TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Bubur Goreng, Ide Menu Sarapan yang Mantap Jiwa!

#IDNTimesFood Kamu tim bubur diaduk atau gak diaduk?

springtomorrow.com

Bubur merupakan salah satu menu sarapan paling umum di Indonesia. Sampai-sampai, muncul perdebatan cara memakan bubur yaitu diaduk dan tidak diaduk. Namun belum selesai perdebatan cara makan bubur tersebut, kini hadir varian bubur baru yang unik yaitu bubur goreng. Penasaran? Yuk, simak resepnya berikut ini.

1. Bahan-bahan yang digunakan

pixabay.com/RitaE

Siapkan bahan-bahan:

  • 1/2 liter beras
  • 2 liter air
  • 250 ml kaldu ayam
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 potong ati ampela 
  • 50 gr jamur kancing
  • 1 buah paha fillet
  • 2 batang daun bawang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok makan kecap asin
  • Kerupuk

2. Masak beras hingga menjadi bubur

seriouseats.com

Langkah yang pertama, cuci beras hingga bersih dan tambahkan 2 liter air. Setelah itu, campurkan garam dan daun salam ke dalam beras. Masak beras selama 30 menit hingga menjadi bubur.

Baca Juga: Resep Barobbo, Bubur Jagung Khas Makassar yang Lezat dan Mengenyangkan

3. Menggoreng bahan-bahan

tasteofhome.com

Sembari menunggu bubur matang, goreng semua bahan-bahan seperti ati ampela, jamur, dan paha ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.

4. Menggoreng bubur

theguardian.com

Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum, tuang kaldu ayam diikuti dengan bubur, ati ampela, jamur, dan paha ayam. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk terus hingga matang.

Baca Juga: Resep Bubur Mengguh, Bubur Khas Bali yang Rasanya Mantap Banget

Verified Writer

Aulia Maharani

find me on ig : auliaamhrni

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya