TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Camilan Keripik Tahu untuk Menu Berbuka, Renyahnya Bikin Nagih

#RamadanDiRumah Bikinnya gampang banget! 

Shopee.co.id/aditya_nk

Siapa yang gak suka tahu? Bahan makanan yang berasal dari kedelai ini kaya akan nutrisi dan protein nabati. Tahu juga merupakan salah satu makanan yang menjadi primadona anggota keluarga. Harganya yang tidak merogoh kocek terlalu dalam serta bisa diolah menjadi berbagai macam menu makanan menjadikan tahu idola bagi seluruh kalangan masyarakat. 

Ternyata, selain dapat diolah menjadi menu makanan yang menggugah selera, tahu juga dapat diolah menjadi berbagai macam camilan.

Salah satu camilan yang berbahan tahu dan selalu dicari keberadaannya adalah keripik tahu. Teksturnya yang renyah serta gurih membuat keripik tahu bisa dikonsumsi sebagai camilan maupun lauk pendamping nasi.

Nah, berikut adalah resep membuat keripik tahu yang renyah sebagai sajian menu berbuka. Yuk, simak caranya! 

1. Pertama, siapkan bahan untuk membuat keripik tahu 

diyhealthremedy.com

Langkah pertama yang harus dilakukan dalam membuat keripik tahu ini adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Jenis tahu yang digunakan dalam keripik tahu adalah tahu jenis pong. Perbedaan tahu pong dengan tahu biasa terdapat pada bagian dalamnya. Tahu pong dibuat kopong atau tidak berisi, berbeda dengan tahu biasa yang padat.

Nah, untuk membuat keripik tahu, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah tahu pong, minyak goreng, bawang putih, bawang merah, garam, merica, tepung beras, tepung maizena, dan tepung terigu. 

Baca Juga: Simpel tapi Lezat, Ini Resep Bikin Bakwan Jagung Tahu ala Yummy

2. Kedua, bersihkan tahu dari isinya 

Shoppe.co.id/mondyanandaa

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah selanjutnya adalah memisahkan isi tahu pong dengan kulitnya. Caranya, ambil bagian dalam tahu pong dan balik tahu pong sehingga bagian luarnya berada di dalam. Ingat, dalam proses ini tahu sudah di goreng matang ya.

Oiya, isian dari tahu sendiri bisa kamu olah menjadi jenis makanan yang lain juga, lho. Jadi gak harus dibuang ya! 

3. Ketiga, tumbuk sebagian bumbu keripik tahu 

muyfitness.com

Setelah tahu pong dibersihkan dari isinya dan dibalik, langkah selanjutnya adalah menghaluskan bumbu. Bumbu-bumbu yang dihaluskan di antaranya garam, merica, bawang merah dan bawang putih.

Untuk menghaluskan, kamu bisa menggunakan blender atau untuk hasil yang lebih halus bisa menggunakan blender. Usahakan semua bumbu tercampur dan halus ya!  

4. Keempat, membuat lapisan terluar keripik tahu 

healthline.com

Setelah bumbu dihaluskan, kamu akan membuat lapisan terluar tahu. Bagian terluar tahu inilah yang membuat tahu menjadi kriuk dan renyah saat dimakan.

Langkahnya,
campur tepung maizena, tepung beras, tepung terigu serta bumbu yang sudah ditumbuk tadi ke dalam satu wadah. Setelah itu tambahkan air ke dalam wadah dan aduk hingga merata. Masukkan tahu ke dalam adonan satu per satu dan baluri dengan adonan hingga seluruh permukaan tahu tertupi adonan.

Untuk memudahkan dan mendapatkan hasil yang maksimal, kamu bisa menggunakan toples dan mengocoknya. Ingat, merata ya!

Baca Juga: 10 Jenis Tahu Paling Populer di Indonesia, yang Mana Favoritmu?

Verified Writer

Armita Dewi Cahyanti

Manusia yang suka membagikan apa yang dibenaknya.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya