Resep Sushi Homemade untuk Bekal ke Kantor, Buatnya Gampang!

Cara Membuat

1. Cuci beras hingga air yang dihasilkan benar-benar jernih, lalu masak beras dengan takaran air yang sesuai.
2. Biarkan nasi dalam panci selama kurang lebih sekitar 10 menit agar tidak terlalu panas saat diolah.
3. Saat nasi sedang dimasak, campurkan cuka beras dengan gula dan garam. Aduk sampai nasi sushi semuanya benar-benar larut dan tercampur rata.
4. Begitu nasi sushi sudah tidak terlalu panas, tuangkan campuran cuka tadi ke atas nasi, lalu aduk perlahan hingga semua nasi sushi terlapisi.
5. Siapkan bahan isian sushi homemade, seperti ayam, timun, wortel, dan telur dadar. Letakkan selembar nori di atas permukaan datar, bisa menggunakan alas sushi atau plastik bersih untuk memudahkan menggulung.
6. Ambil nasi sushi yang sudah dibumbui, lalu ratakan tipis-tipis di atas nori, pastikan jangan terlalu tebal. Jika nasi sushi cenderung lengket, basahi tanganmu dengan sedikit air atau minyak wijen.
7. Susun isian sushi homemade di tengah-tengah nasi yang sudah diratakan, mulai dari ayam, mentimun, wortel, hingga telur dadar. Kamu bisa tambahkan sedikit mayones atau saus tomat di atasnya untuk variasi rasa sushi.
8. Dengan hati-hati, gulung nori bersama dengan isian di dalamnya, pastikan gulungannya rapat agar sushi homemade tidak mudah terlepas.
9. Basahi sedikit bagian ujung nori yang kosong dengan air untuk merekatkan gulungan sushi homemade.
10. Potong sushi homemade yang sudah digulung dengan pisau tajam. Agar potongan lebih rapi, basahi pisau sebelum memotong sushi yang sudah kamu buat.
11. Sushi homemade ini siap diatur dalam kotak bekal.

Baca Juga: 5 Tips Menggulung Sushi Tanpa Tikar Penggulung, Hasil Tetap Rapi