Resep Soto Betawi Kuah Susu dan Cara Membuat, Gurihnya Maksimal!
Kamu wajib coba bikin soto betawi kuah susu ini di rumah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Soto betawi, hidangan khas dari ibukota Jakarta terkenal dengan kuahnya yang kaya dan rempah yang melimpah. Keunikan rasanya yang gurih dan nikmat membuat soto betawi selalu menjadi favorit banyak orang.
Membuat soto betawi di rumah adalah cara terbaik untuk merasakan kelezatan otentik tanpa harus pergi ke tempat asalnya. Mengganti kuah santan dengan susu dalam resep soto betawi memberikan sentuhan baru yang lebih ringan namun tetap gurih. Susu memberikan tekstur yang creamy dan lezat, membuat hidangan ini cocok dinikmati kapan saja.
Yuk, cobain resep soto betawi kuah susu dan cara membuatnya. Kuahnya gurih maksimal!
Bahan Soto Betawi Kuah Susu
Bahan-bahan soto betawi:
- 500 gram daging sapi
- 2 liter air
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 500 ml susu UHT plain
- 2 batang serai, digeprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 butir cengkeh
- 1 butir bunga lawang (opsional)
- 1 batang kayu manis
- Secukupnya garam dan kaldu jamur
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sdt lada
- 1/4 sdt ketumbar
- 1/2 buah pala
- 1 butir kemiri
- 1 ruas jahe
Bahan pelengkap:
Editor’s picks
- Kentang goreng
- Daun bawang, iris tipis
- Bawang goreng
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.