Resep Kebab Daging Kambing ala Rumahan yang Lezat dan Mudah

Cara Membuat Kebab Daging Kambing ala Rumahan

1. Campurkan semua bahan bumbu marinasi 1 ke dalam sebuah mangkuk kecil, kemudian aduk sampai benar-benar  rata.
2. Potong daging kambing sesuai selera, usahakan tidak terlalu tebal agar bumbu marinasi merasuk sempurna. Masukkan potongan daging kambing ke dalam mangkuk berisi bumbu marinasi 1. Aduk rata hingga seluruh bagian daging kambing terlapisi bumbu marinasi. Diamkan marinasi daging kambing selama minimal 30 menit di dalam kulkas.
3. Lanjutkan dengan mencampur semua bahan bumbu marinasi 2 di dalam mangkuk kecil, lalu campur hingga bumbu marinasi tercampur merata.
4. Keluarkan daging kambing yang telah dimarinasi dari kulkas. Campur antara daging kambing dengan bumbu marinasi 2. Selanjutnya kamu bisa mengaduk rata daging kambing lalu diamkan kembali setidaknya selama 15 menit.
5. Panaskan oven untuk memanggang daging kambing dengan suhu 180°C. Tata daging kambing yang sudah dimarinasi di atas loyang. Panggang selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga daging kambing matang dan berwarna kecokelatan.
6. Ambil satu lembar tortilla dan letakkan daging kambing yang sudah dipanggang secukupnya di atasnya. Tambahkan salad/sayuran serta saus kebab sesuai selera. Gulung kebab daging kambing dengan rapi lalu sajikan selagi hangat.