TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Kakiage ‘Bakwan Sayur ala Jepang’, Referensi Camilan Sore Nih!

Renyahnya bikin ketagihan, lho!

taste.com.au
Verified Writer
Annisa Nur Fitriani

Untuk menemani acara minum kopi atau teh di sore hari gak ada salahnya nih untuk membuat bakwan ala Jepang yang renyah banget. Namanya kakiage. Sepintas memang mirip dengan bakwan yang ada di Indonesia. Hanya saja kakiage menggunakan tepung dengan jumlah lebih sedikit. Gak sekadar renyah tapi rasanya juga enak banget.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Gak usah berlama-lama lagi, ini dia resep kakiage.

1. Bahan – bahan yang dibutuhkan

seriouseats.com

Bahan – bahan :

  • 1 buah wortel
  • 1 buah kacang panjang / buncis
  • 1/4  bawang bombay
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 75 gram tepung bumbu serbaguna
  • 100 ml air
  • 4 buah es batu kecil
  • Minyak goreng

Baca Juga: 5 Makanan Berkuah dari Jepang Ini Enak Disajikan Saat Musim Hujan

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

2. Potong bahan-bahan

fae-magazine.com

Ambil wortel yang sudah dikupas lalu potong bentuk korek api. Pastikan potongan yang kamu buat gak terlalu tebal atau terlalu tipis, ya. Selanjutnya ambil buncis atau kacang panjang, belah menjadi dua bagian. Kemudian potong lagi dengan ukuran yang lebih kecil. Begitu pula dengan bawang bombay potong dan iris panjang. Setelah semua selesai dipotong jangan lupa cuci lalu sisihkan.

3. Campur sayuran dengan tepung terigu

norecipes.com

Langkah selanjutnya untuk membuat kakiage adalah dengan cara mencampurkan sayuran dengan tepung terigu. Berbeda dengan bakwan di Indonesia di mana tepung terigu harus dicarikan terlebih dahulu maka lain halnya dengan kakiage. Kamu cukup mencampurkan sayuran dengan tepung terigu kering. Aduk hingga seluruh sayuran terselimuti dengan tepung terigu.

4. Buat adonan basah

cookbuzz.com

Masukkan tepung bumbu serbaguna dan air kemudian aduk hingga rata. Kamu gak perlu menambahkan penyedap rasa atau garam karena tepung bumbu serbaguna sudah memliki rasa. Akan tetapi jika kamu merasa kurang mantap, boleh kok menambahkan merica, garam ata penyedap rasa. Setelah tercampur rata, barulah masukkan es batu ke dalam adonan basah. Aduk hingga es batu mencair.

Baca Juga: 7 Resep Mudah Bikin Makanan Jepang ala HokBen di Rumah

Verified Writer

Annisa Nur Fitriani

Don't sleep on me

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
makanan jepang
gorengan
bakwan
Topik Populer:
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

7 Fakta Keluarga Rafael Tan, Pernah Menganut Tiga Agama Sekaligus

Biodata dan Profil Indra Priawan, Suami Nikita Willy Disomasi Tantenya

Lirik Lagu 'Kau' Rossa feat Boy William, Dikemas Secara Klasik Modern

Agensi Sempat Bermasalah, FIFTY FIFTY Tetap Rilis "Barbie Dreams"

7 Artis Ini Lepas Hijab Usai Bercerai, Ada yang Pindah Agama!

K-Drama 'King The Land' Tersandung Kontroversi, Ini Pemicu Utamanya