Resep Empanadas, Camilan khas Spanyol yang Mirip Pastel
Cocok jadi teman minum kopi sampai ide jualan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Empanadas menjadi salah satu camilan khas Spanyol yang tidak hanya populer tapi juga banyak digemari bahkan di luar Spanyol sendiri. Mirip dengan pastel yang populer di Indonesia, empanadas adalah kue berbentuk setengah bulan sabit yang biasanya diisi dengan daging, sayuran, dan bumbu-bumbu berbagai macam. Kulitnya yang renyah dan isiannya yang lezat membuat empanadas menjadi favorit dalam hidangan ringan atau camilan di banyak negara.
Kelezatan empanadas membuatnya cocok sebagai hidangan pendamping atau pilihan camilan untuk berbagai acara. Ternyata, bikin empanadas tidak sesulit yang kita pikirkan. Bahan dan cara membuatnya gampang banget diikuti bahkan untuk kamu yang baru pertama kali belajar membuatnya.
Tanpa berlama lagi, yuk langsung saja simak bersama resep empanadas berikut ini.
Bahan Empanadas
Bahan kulit empanadas:
- 500 gram tepung terigu serbaguna
- 225 gram mentega dingin, potong dadu kecil
- 1 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 120 ml air dingin
Bahan isian empanadas:
- 250 gram daging sapi cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
- 100 gram keju cheddar parut
- 2 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh bubuk paprika
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun untuk menumis
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Klasik, Isinya Beragam dan Bikin Kenyang!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.