Resep Donat Takaran Sendok, Mudah Bikinnya untuk Pemula

Cara Membuat Donat Takaran Sendok

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, serta ragi instan dalam sebuah wadah. Selanjutnya aduk semua bahan kering tersebut hingga tercampur dengan sempurna.
2. Tambahkan telur dan margarin ke dalam campuran bahan kering untuk adonan donat takaran sendok tersebut. Uleni dengan tangan hingga adonan mulai menyatu.
3. Secara bertahap, tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus menguleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. Pastikan adonan donat takaran sendok kali ini memiliki tekstur yang elastis dan lembut.
4. Masukkan sejumput garam ke dalam adonan, kemudian uleni kembali hingga garam tercampur secara merata. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 30-45 menit di tempat yang hangat hingga adonan mengembang menjadi dua kali lipat dari ukuran awal.
5. Setelah adonan mengembang, tekan-tekan adonan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, lalu bentuk bulatan sesuai keinginan. Buat lubang di tengah bulatan menggunakan jari atau alat bantu lainnya untuk membentuk donat.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, pastikan minyak cukup banyak di dalam wajan agar donat matang dengan sempurna. Goreng donat dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang sempurna, jangan lupa balik donat agar matang merata di kedua sisinya.
7. Angkat donat dan tiriskan di atas kertas tisu atau serbet untuk menghilangkan kelebihan minyak. Setelah donat mulai dingin, segera taburi dengan gula halus atau hias dengan meses sesuai selera kamu.