TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

6 Resep Dada Ayam Fillet yang Simpel dan Rasanya Menggoyang Lidah

Dari masakan Asia hingga masakan Barat semuanya ada!

ilustrasi olahan dada ayam fillet (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)
Verified Writer
Annisa Nur Fitriani

Siapa bilang memasak harus rumit? Dada ayam fillet adalah bahan dapur yang praktis dan simpel untuk diolah menjadi hidangan lezat yang menggugah selera. Beragam resep kreatif dapat dihasilkan dari dada ayam ini, menjadikannya pilihan favorit bagi para penggemar masakan yang cepat dan anti ribet namun tetap lezat.

Dengan tekstur yang mudah diolah, dada ayam fillet dapat dipadukan dengan berbagai bumbu dan saus untuk menciptakan hidangan yang menggoyang lidah. Tak heran jika dada ayam fillet sering menjadi pilihan utama dalam menu sehari-hari, karena kemudahan dan kepraktisannya dalam memberikan cita rasa yang memikat.

Oleh karena itu, yuk simak enam resep dada ayam fillet yang simpel dan menggoyang lidah di bawah ini.

1. Resep Tumis Ayam Mete khas Thailand

tumis ayam mete khas Thailand (vecteezy.com/Thatphichai Yodsri)

Bahan-bahan:

  1. 500 gram dada ayam fillet, potong dadu
  2. 100 gram mete
  3. 2 sendok makan kecap manis
  4. 1 sendok makan saus tiram
  5. 2 sendok makan minyak sayur
  6. 3 siung bawang putih, cincang halus
  7. 2 buah cabai merah, iris serong
  8. 1 buah paprika merah, potong dadu
  9. Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Marinasi dada ayam dengan kecap manis, saus tiram, dan sedikit garam. Biarkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan dada ayam yang sudah dimarinasi, tumis hingga berubah warna.
  4. Masukkan cabai merah, paprika merah, dan mete. Aduk hinga semua bahan tumis ayam mete rata.
  5. Masak hingga dada ayam matang dan bumbu meresap.
  6. Sajikan tumis ayam mete panas dengan nasi putih hangat.

2. Resep Chicken Pan Seared with Fresh Salad

chicken pan seared with fresh salad (vecteezy.com/Prakasit Khuansuwan)

Bahan-bahan:

  1. 400 gram dada ayam fillet
  2. 1 buah kiwi, potong dadu kecil
  3. 1 buah tomat, potong dadu kecil
  4. 100 gram kacang polong, direbus sebentar
  5. 100 gram labu, potong dadu kecil
  6. 2 sendok makan minyak zaitun
  7. Garam secukupnya
  8. Lada hitam secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak zaitun hingga terasa panas.
  2. Potong dada ayam menjadi dua bagian tipis. Bumbui dengan menggunakan garam dan lada hitam sesuai selera.
  3. Masukkan dada ayam ke wajan, masak hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang.
  4. Sementara itu, siapkan salad dengan mencampurkan kiwi, tomat, kacang polong, dan labu dalam sebuah mangkuk.
  5. Setelah dada ayam matang, letakkan di atas salad yang sudah disiapkan.
  6. Sajikan segera, dan nikmati kelezatan chicken pan seared with fresh salad.

3. Resep Chicken Katsu Curry

chicken katsu curry (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)

Bahan-bahan:

  1. 500 gram dada ayam fillet
  2. 2 butir telur, kocok lepas
  3. 100 gram tepung roti
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. 2 buah kentang, potong dadu
  6. 1 buah wortel, potong dadu
  7. 1 buah bawang bombay, cincang halus
  8. 2 sendok makan bubuk kari
  9. 400 ml kaldu ayam
  10. Garam secukupnya
  11. Gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan tiga mangkuk terpisah. Mangkuk pertama berisi tepung roti, mangkuk kedua berisi telur yang telah dikocok lepas, dan mangkuk ketiga kosong.
  2. Lumuri potongan dada ayam dengan tepung roti. Lalu celupkan ke dalam telur, dan gulingkan lagi ke tepung roti. Pastikan setiap bagian dada ayam tertutup tepung roti dengan merata.
  3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng dada ayam hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.
  4. Untuk membuat curry, panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
  5. Tambahkan bubuk kari, aduk rata dengan bawang bombay.
  6. Masukkan potongan kentang dan wortel ke dalam panci, aduk hingga merata.
  7. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci, biarkan mendidih. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera kemudian koreksi rasa.
  8. Setelah kentang dan wortel matang, angkat dari api.
  9. Sajikan dada ayam goreng dengan katsu curry bersama dengan nasi hangat.
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

4. Resep Sate Taichan

resep sate taichan (vecteezy.com/Tyas Indayanti)

Bahan-bahan:

  1. 500 gram dada ayam fillet
  2. 10 tusuk sate
  3. 10 buah cabai rawit merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 sendok makan air jeruk nipis
  6. Gula secukupnya
  7. Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan tusuk sate dan rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang.
  2. Potong dada ayam menjadi dadu kecil dan tusukkan ke tusuk sate.
  3. Haluskan cabai rawit merah dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan.
  4. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis ke dalam campuran cabai dan bawang. Aduk hingga merata.
  5. Panaskan grill atau teflon dan panggang sate dada ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan di setiap sisi, sekitar 3-4 menit setiap sisi.
  6. Sajikan sate taichan panas dengan sambal yang sudah disiapkan.

5. Resep tumis ayam jahe

tumis ayam jahe (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)

Bahan-bahan:

  1. 500 gram dada ayam fillet, potong dadu kecil
  2. 3 cm jahe, kupas dan parut
  3. 2 sendok makan saus tiram
  4. 3 sendok makan kecap manis
  5. 3 siung bawang putih, cincang halus
  6. 1 buah bawang bombay, iris tipis
  7. 2 batang daun bawang, iris serong
  8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  9. Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan dada ayam yang sudah dipotong kecil, tumis hingga berubah warna.
  3. Tambahkan jahe parut dan bawang bombay, aduk rata dan tumis hingga harum.
  4. Tuangkan saus tiram dan kecap manis, aduk merata dan biarkan mendidih.
  5. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, kemudian angkat dari api.
  6. Sajikan tumis ayam jahe panas dengan nasi putih hangat.

Verified Writer

Annisa Nur Fitriani

She goes Boom!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Kumpulan Resep IDN Times
olahan ayam
resep ayam
Educate me
Topik Populer:
kaesang
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Makanan Khas Mississippi yang Paling Terkenal

[QUIZ] Member aespa Ini Bakal Kulineran di Korea bareng Kamu saat Musim Gugur

Resep Crispy Mini Wonton, Camilan Viral Favorit Banyak Orang

[QUIZ] Pilih Jus atau Smoothie? Kami Bisa Tahu Karakter Aslimu!

Resep Ayam Teriyaki Saori ala Rumahan Seenak Restoran

Resep Mie Ayam Enak dan Pedas yang Bikin Ketagihan

5 Tips Menggunakan Cokelat saat Membuat Kue, Pilih yang Berkualitas

Resep Castella Cake yang Empuk, Lembut, dan Manisnya Nikmat

Resep dan Tips Membuat Luti Gendang, Roti Isi Abon Ayam Khas Batam!

Resep Sambal Mentah yang Segar untuk Pendamping Makan

Doa Berhubungan Suami Istri agar Cepat Hamil, Mari Amalkan!

17 Tanda Hamil Sebelum Telat Haid dan Ciri-cirinya

15 Merek Test Pack Di Apotik dan Harga

Tetap Nyaman, Ini Tips Memakai Celana Dalam Model G-string

5 Hal yang Bikin Kamu Penasaran dengan 'Home Sweet Loan'

Viral Karena Lolly, Ini 6 Kebaikan Nikita Mirzani di Balik Kontroversi