Resep Congee, Bubur khas Tiongkok untuk Ide Sarapan
Ditambah topping ayam hingga seafood jadi makin nikmat
Bubur congee adalah salah satu makanan khas Tiongkok yang sudah sangat terkenal karena teksturnya yang lembut dan kaya rasa. Tidak seperti bubur biasa, congee memiliki konsistensi yang lebih halus dan sering dimasak dengan kaldu, menjadikannya lebih gurih dan lezat. Congee sering dinikmati sebagai menu sarapan yang menghangatkan dan cocok untuk memulai hari dengan energi penuh.
Keistimewaan congee terletak pada kemudahannya untuk dikreasikan dengan berbagai topping, seperti potongan ayam, seafood, hingga telur asin. Karena proses memasaknya yang sederhana, congee sangat mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula sekalipun.
Jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri, simak dan catat resep congee, bubur khas Tiongkok berikut ini yuk!
Bahan Congee
- 250 gram beras
- 200 gram ayam fillet, potong dadu
- 1 liter kaldu ayam
- 2 cm jahe, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- Garam dan lada secukupnya
- Bawang daun dan seledri secukupnya untuk taburan
Baca Juga: 5 Olahan Congee Daging Ayam untuk Sarapan, Auto Kenyang!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.