5 Resep Aneka Sayuran Segar dan Lezat untuk Buka Puasa dan Sahur
Makan sayur saat puasa agar nutrisi tetap terjaga
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dalam menyambut bulan suci Ramadan, momen berbuka dan sahur menjadi waktu yang ditunggu-tunggu bagi umat muslim di seluruh dunia. Menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi adalah bagian tak terpisahkan dari tradisi Ramadan. Salah satu pilihan yang tepat adalah dengan memasukkan beragam sayuran segar dalam menu buka puasa dan sahur.
Sayuran tidak hanya memberikan nutrisi penting bagi tubuh yang sedang berpuasa, tetapi juga menyajikan variasi rasa dan tekstur yang menarik. Dari sup hingga tumisan, sayuran dapat diolah menjadi hidangan yang menggugah selera dan menyehatkan. Berikut lima resep aneka sayuran segar dan lezat untuk buka puasa dan sahur.
1. Resep Sayur Bayam Jagung Manis
Bahan-bahan:
- 200 gram bayam segar
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 buah jagung manis, pipil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak sayur
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, siapkan panci dengan api sedang dan panaskan satu sendok makan minyak sayur.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan potongan wortel serta jagung yang telah dipipil. Aduk rata dan biarkan sayur bayam hingga sedikit layu.
- Selanjutnya, tambahkan air secukupnya ke dalam panci dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan bayam ke dalam panci dan masak hingga sayuran matang sempurna.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan cita rasa yang pas sesuai selera.
- Sup bayam, wortel, dan jagung siap disajikan dalam mangkuk dan dinikmati selagi hangat.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.