Resep Beef Pepper Rice ala Pepper Lunch, Lebih Enak dan Hemat

2. Yuk, bikin dulu sausnya!

Siapkan blender, lalu haluskan bawang putih, bawang bombai, dan minyak goreng sampai halus dan tercampur rata. Tumis bumbu yang tadi sudah diblender, lalu masukkan jahe, dan masak hingga kering. Masukkan jus apel, kecap asin, madu, lalu aduk hingga merata.

Setelah itu, masukkan air, kaldu ayam, dan gula secukupnya. Aduk kembali hingga merata. Terakhir, masukkan minyak wijen, lalu masak dengan api kecil selama 5-10 menit. Sisihkan sejenak.

3. Panggang nasi menggunakan teflon antilengket

Langkah selanjutnya, siapkan teflon antilengket, lalu beri sedikit minyak goreng. Cetak nasi dengan mangkuk kecil, lalu letakkan tepat di tengah teflon.

Setelah itu, panggang nasi dengan api kecil hingga sedikit berkerak di bagian bawahnya. Jika sudah, matikan api.

4. Susun bahan lainnya di teflon antilengket

Setelah nasi dipanggang sebentar, letakkan mentega di atas nasi, disusul jagung pipil di atasnya. Taburi black pepper secukupnya, lalu daun bawang. Selanjutnya, letakkan daging slice di pinggir teflon hingga mengelilingi nasi.