Resep Membuat Babi Guling Bali yang Bikin Merem Melek
Kenikmatannya gak ada yang ngalahin, sih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika kamu liburan ke Pulau Dewata Bali, pastinya akan dengan mudah menemukan masakan babi guling yang dijual di mana-mana. Babi guling sendiri merupakan masakan khas Bali yang terbuat dari babi utuh.
Perut babi tersebut diisi dengan bumbu rempah dan sayuran seperti daun ketela pohon. Masakan babi guling biasanya juga disajikan dalam upacara dan hari raya tertentu, seperti Hari Raya Galungan.
Namun, jika kamu ingin membuat babi guling sendiri, tak perlu risau. Resep babi guling di bawah ini akan membantumu. Simak, ya!
Bahan-bahan Membuat Babi Guling
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat babi guling dibagi menjadi dua bahan, yakni bahan utama dan bahan bumbu halus. Berikut daftarnya:
Bahan utama:
- 1/2 kg daging babi bagian paha (sayat memanjang)
- minyak goreng secukupnya
Editor’s picks
Bahan bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm angciu
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt bumbu bubuk ngohiong
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
Baca Juga: 10 Makanan Berbahan Babi Khas Indonesia Paling Populer, Ada Favoritmu?