Resep Sup Bakso Ayam Jamur, Menu Berkuah Hangat yang Sedap

Cara Membuat

1. Masukkan paha ayam filet ke dalam chopper. Kemudian, chopper paha ayam filet sampai halus. Bila paha ayam filet sudah halus, lalu matikan chopper.
2. Pindahkan paha ayam filet yang sudah halus ke dalam wadah. Tambahkan bihun yang sudah direndam, irisan jamur kuping, serutan wortel, tepung tapioka, bawang putih bubuk, garam, dan kaldu jamur.
3. Selanjutnya, aduk adonan bakso ayam jamur sampai tercampur merata. Ambil satu sendok makan adonan bakso jamur, lalu bentuk bulat. Masukkan ke dalam panci berisi air panas.
4. Lakukan proses membentuk bulat dan merebus bakso ayam jamur sampai selesai serta matang. Jika bakso ayam jamur sudah matang lalu angkat dan tiriskan.
5. Di dalam wajan, panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang putih cincang sampai berwarna kecokelatan. Setelah bawang putih berwarna kecokelatan, lalu angkat dan dimasukkan ke dalam panci berisi air kaldu.
6. Rebus air kaldu sampai mendidih. Tambahkan potongan wortel dan masak sampai matang.
7. Bila wortel sudah matang, lalu masukkan bakso ayam jamur, garam, gula pasir, lada bubuk, serta kaldu jamur. Diaduk rata, lalu koreksi rasa.
8. Tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata, lalu masak sebentar.
9. Sup bakso ayam jamur siap disajikan.

Baca Juga: Resep Bakso Seafood ala Korea, Ide Jualan yang Menguntungkan!