Resep Nagasari Pisang Pandan, Camilan Nikmat untuk Santai Sore

Cara Membuat

1. Ambil pisang kepok, lalu kupas bagian kulitnya. Kemudian, potong pisang kepok. Sisihkan.
2. Campurkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan garam ke dalam wadah berukuran besar. Aduk rata.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit ke dalam bahan adonan sambil diaduk menggunakan whisk sampai rata.
4. Bila adonan sudah tercampur merata, beri pasta pandan. Kemudian, aduk adonan kembali hingga tercampur rata.
5. Pindahkan adonan ke dalam wajan, lalu beri daun pandan. Masak adonan nagasari di api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk sampai kalis. Jika adonan sudah kalis, segera matikan api.
6. Siapkan selembar daun pisang, lalu letakkan satu sendok makan adonan di atasnya. Beri satu potong buah pisang, lalu timpa dengan satu sendok makan adonan.
7. Bungkus daun pisang, lalu disisihkan. Lakukan membungkus nagasari pisang pandan sampai selesai.
8. Siapan panci, lalu isi bagian bawahnya dengan air. Panaskan air, lalu kukus nagasari pisang pandan selama 30 menit hingga matang.
9. Nagasari pisang pandan siap disajikan.

Baca Juga: Resep Nagasari Cokelat, Legit dan Empuk untuk Camilan Sore