Resep Mie Ayam Yamin yang Gurih dan Sedapnya Menggoyang Lidah
Saking lezatnya, seporsi mana cukup?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Perbedaan mi ayam yamin dengan mi ayam biasa ada dari segi penggunaan bumbu, terutama kecap. Oleh karena itu, mi ayam yamin berwarna kecokelatan. Rasanya manis dan gurih dengan tekstur mi yang kenyal.
Sebenarnya, mi ayam yamin banyak dijual di berbagai restoran. Namun, tak ada salahnya jika kamu ingin buat sendiri di rumah.
Cara bikinnya mudah seperti mi ayam pada umumnya, hanya saja ada perbedaan dari segi bumbu. Bumbunya nikmat dan melekat di lidah, berikut resep mi ayam yamin yang lezatnya menggoyang lidah.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan utama:
- 1 bungkus mi ayam siap pakai
- 250 gram dada ayam
- 100 gram jamur kancing
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- ½ sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 500 ml air
Bahan pelengkap:
- sawi hijau rebus secukupnya
- irisan daun bawang secukupnya
- bakso sapi secukupnya
- pangsit goreng secukupnya
Bahan kuah:
- tulang ayam secukupnya
- 1 liter air
- 3 siung bawang putih
Baca Juga: 10 Olahan Mie Kuah dari Berbagai Negara, Mie Ayam Gak Kalah Eksis!
Baca Juga: Resep Mie Ayam Jamur, Rasanya Selezat Beli di Depot!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.