Resep Lapis Spekuk Kukus yang Manis dan Lembut, Lezatnya Maksimal

Cara Membuat Lapis Spekuk Khusus

1. Di dalam wadah, campurkan telur dan gula pasir, lalu aduk di kecepatan tinggi dengan mikser sampai putih mengembang selama kurang lebih 15 menit.
2. Tambahkan susu kental manis, lalu aduk di kecepatan rendah sampai rata. Kemudian, masukkan margarin cair dan tepung terigu secara bergantian sambil diaduk di kecepatan rendah hingga merata.
3. Terakhir, tambahkan bumbu spekuk dan air, lalu aduk lagi sampai rata di kecepatan rendah. Selanjutnya, bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian diberi pasta vanila dan satu bagian lagi diberi cokelat bubuk. Sisihkan.
4. Barulah, tuang dua sendok sayur adonan putih ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Kemudian, kukus adonan selama 3-4 menit di api sedang.
5. Setelah dikukus 3-4 menit, lalu tuang dua sendok sayur adonan cokelat dan kukus selama 3-4 menit. Lakukan proses menuang serta mengukus secara selang-seling selama 3-4 menit.
6. Untuk lapisan terakhir, kukus adonan lapis spekuk selama 15 menit hingga matang. Jika lapis spekuk sudah matang, lalu angkat dan tiriskan.
7. Lapis spekuk kukus siap disajikan.