Resep Kue Lumpang Pandan tanpa Santan, Teksturnya Lembut Banget
Dimakan bareng kelapa parut rasa kue lumpang makin enak
Dinamakan kue lumpang, karena camilan manis ini memiliki lubang seperti alat penumbuk padi yang dikenal sebagai lumpang. Gak cuma bentuknya unik, kue basah ini juga memiliki warna hijau pandan yang membuatnya terlihat memikat.
Kue lumpang pandan punya tekstur lembut dan kenyal yang auto menggoyang lidah. Cara bikin kue tradisional ini gak perlu banyak bahan, salah satunya tanpa santan. Meski tanpa santan, rasanya tak kalah lezat. Berikut ini resep kue lumpang pandan tanpa santan yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Bahan Kue Lumpang Pandan tanpa Santan
- 3 lembar daun pandan
- 250 ml air
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung tapioka
- 60 gram gula pasir
- Kelapa parut secukupnya
- Sejumput garam
Baca Juga: Resep Martabak Lipat Pandan yang Lembut untuk Camilan di Rumah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.