Resep Hunkwe Pisang Pandan yang Legit, Begini Cara Buatnya!

Cara Membuat

1. Sebelum membuat adonan kue hunkwe, terlebih dulu siapkan pisang untuk isiannya. Siapkan pisang tanduk matang, lalu kupas bagian kulitnya.
2. Kemudian, potong pisang dengan bentuk bulat. Tata potongan pisang di atas Loyang, lalu sisihkan.
3. Untuk membuat adonan kue hunkwe, campurkan tepung hunkwe, air pandan, dan santan ke dalam panci. Kemudian, aduk hingga adonan rata.
4. Bila adonan sudah rata, lalu tambahkan daun pandan, garam, dan gula pasir. Kemudian, aduk sampai tercampur merata.
5. Setelah itu, letakkan panci di atas kompor. Masak di api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga adonan meletup-letup.
6. Jika adonan sudah meletup-letup, lalu matikan api. Angkat dan tuang adonan ke dalam loyang berisi potongan pisang. Diratakan dan biarkan mengeras.
7. Hunkwe pisang pandan siap disajikan.