Resep Cilok Isi Keju yang Kenyal dan Gurihnya Nampol

Cara Membuat Cilok Isi Keju

1. Ambil daun bawang dan daun seledri lalu taruh di atas talenan. Barulah, iris-iris daun bawang serta daun seledri, sisihkan. Kemudian, letakkan bawang putih di dalam cobek lalu ulek halus. Sisihkan.
2. Di dalam wadah campurkan bahan cilok seperti tepung sagu, tepung terigu, garam, gula pasir, lada bubuk, seledri, dan daun bawang, aduk rata. Sisihkan terlebih dulu kemudian rebus air kaldu ayam serta bawang putih halus sampai mendidih.
3. Tuang rebusan air kaldu ayam ke dalam bahan cilok secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata. Jika sudah rata, kemudian lanjut menguleni adonan cilok sampai kalis.
4. Bila sudah kalis lalu ambil adonan cilok secukupnya. Bentuk bulat dan pipihkan kemudian isi adonan cilok dengan satu potong keju quick melt. Bulatkan adonan cilok kembali, sisihkan.
5. Lakukan proses membentuk dan mengisi adonan cilok sampai selesai. Selanjutnya, didihkan cukup banyak air di dalam panci lalu rebus cilok hingga matang. Setelah cilok isi keju matang kemudian angkat dan tiriskan.
6. Cilok isi keju siap disajikan.