Resep Bolu Kukus Mekar Susu yang Moist untuk Camilan Sore

Cara Membuat

1. Di dalam wadah, mikser campuran telur, gula pasir, emulsifier, dan vanili bubuk sampai mengembang serta kental berjejak menggunakan kecepatan tinggi.
2. Bila adonan sudah mengembang dan kental berjejak, lalu matikan mikser. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan dan mikser di kecepatan rendah sampai merata.
3. Setelah merata, tambahkan susu cair. Kemudian, mikser dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur merata.
4. Matikan mikser, lalu aduk adonan menggunakan spatula dengan metode lipat.
5. Bagi adonan menjadi tiga. Khusus untuk satu bagian berisi cukup banyak adonan. Satu bagian berisi banyak adonan diberi pewarna merah muda, satu bagian adonan diberi pasta pandan, dan biarkan yang terakhir tetap berwarna putih.
6. Masukkan adonan putih dan hijau ke dalam plastik segitiga. Sisihkan.
7. Masukkan dua sendok makan adonan warna merah muda ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup. Timpa dengan adonan putih dan hijau.
8. Masukkan adonan bolu susu ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus bolu susu di api besar selama 20 menit sampai matang.
9. Bolu kukus mekar susu siap disajikan.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Zebra 2 Telur yang Enak dan Mudah Dibuat