Buat kamu penggemar camilan dengan cita rasa cokelat, bolu kukus mekar cokelat cocok dijadikan pilihan. Kue basah ini memadukan tekstur lembut dan rasa manis yang nyokelat abis. Selain untuk teman ngemil, bolu kukus mekar cokelat juga cocok untuk ide jamuan spesial. Dijamin semuanya suka sama bolu kukus mekar cokelat, deh.
Camilan ini bisa kamu bikin di rumah secara mudah dengan mempraktikkannya seperti resep bolu kukus mekar cokelat di bawah ini. Proses membuatnya tanpa mikser, dijamin sat-set langsung jadi, deh.
Tips Membuat Bolu Kukus Mekar Cokelat
ilustrasi menuang adonan bolu ke dalam cetakan (freepik.com/freepik) - Gunakan soda kue yang masih aktif supaya bolu kukus mekar cokelat bisa mengembang secara sempurna. Soda kue yang masih aktif akan berbuih jika dilarutkan bersama air lemon maupun cuka.
- Penggunaan baking powder juga harus diperhatikan. Untuk mengecek baking powder masih aktif ialah caranya dilarutkan dengan air panas. Jika berbusa, berarti tandanya baking powder masih aktif.
- Kondisi telur harus dalam keadaan suhu ruang. Karena jika dalam keadaan beku bisa mengakibatkan susah tercampur dengan adonan.
- Minyak goreng harus benar-benar tercampur rata dengan adonan. Sebab, kalau gak tercampur merata bisa mengakibatkan hasil bolu kukus mekar cokelat bantat.
- Adonan harus dituangkan ke dalam cetakan bolu kukus mekar secara penuh. Dengan begitu, hasil kue bolu bisa mekar secara optimal.
- Tutup panci kukusan harus dialasi kain bersih supaya uap airnya tidak menimpa ke adonan bolu sehingga kue bolu kukus mekar gak lembap secara berlebih.
- Hindari membuka tutup panci selama proses pengukusan supaya bolu gak gagal mengembang. Selain itu, pastikan kukus kue bolu menggunakan api besar dengan takaran air kukusan tidak terlalu banyak maupun sedikit. Idealnya cukup gunakan dua ruas jari air.
Rasanya yang nyokelat, pastinya bolu kukus mekar cokelat ini disukai oleh semua orang, deh. Gak cuma rasanya yang mantul, bolu kukus ini juga punya tekstur lembut yang dijamin langsung lumer di mulut. Yuk, jadikan bolu kukus mekar cokelat sebagai referensi camilan istimewa di rumah!
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar Sprite yang Lembut dan Mekar Sempurna