Resep Bola-bola Labu Kuning, Rasa Manisnya Pas buat Ngemil Santai

Cara Membuat Bola-bola Labu Kuning

1. Kupas labu kuning lalu potong-potong kecil kemudian dicuci bersih. Selanjutnya, kukus labu kuning sampai matang dan empuk.
2. Jika labu kuning sudah matang serta empuk lalu angkat dan taruh ke dalam wadah. Kemudian, lumat labu kuning menggunakan centong nasi sampai halus. Sisihkan.
3. Di dalam wadah berisi labu kuning halus tambahkan gula pasir, garam, serta kelapa parut, aduk rata. Selanjutnya, masukkan tepung ketan kemudian uleni adonan labu kuning hingga kalis.
4. Setelah adonan labu kuning kalis lalu hentikan proses menguleni. Ambil adonan labu kuning secukupnya kemudian bentuk bulat. Lakukan proses membentuk bulat adonan labu kuning sampai selesai.
5. Bila adonan labu kuning selesai dibentuk bulat kemudian baluri dengan biji wijen sampai merata. Lakukan proses membalut bola-bola labu kuning dengan biji wijen hingga selesai.
6. Panaskan cukup banyak minyak lalu goreng bola-bola labu kuning sampai matang berwarna kuning keemasan. Sesudah bola-bola labu kuning berwarna kuning keemasan lalu dibalik dan diputar-putar supaya matangnya merata.
7. Jika sudah matang kemudian angkat dan tiriskan bola-bola labu kuning. Taruh di atas tisu dapur dan biarkan bola-bola labu kuning hangat.
8. Bola-bola labu kuning siap disajikan.