Resep Ongol-Ongol Bihun Gula Merah, Bikin Nagih!
Kue bihun yang manis dan kenyal
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ongol-ongol adalah jenis kue tradisional yang memiliki tekstur kenyal dengan rasa manis dan gurih dari kelapa. Ongol-ongol biasanya terbuat dari bahan dasar tepung sagu. Namun, kamu juga bisa membuat ongol-ongol dengan campuran bihun, loh. Tekstur bihun yang kenyal bikin ongol-ongol makin menarik, apalagi dengan rasa manis gula merah yang wangi. Makin ketagihan jadinya.
Coba intip resepnya di bawah ini, yuk. Ongol-ongol merupakan jajanan jadul yang tetap harus kita lestarikan, lho!
Bahan Ongol-Ongol Bihun
Bahan adonan:
- 150 gr bihun atau sekitar 2 lembar bihun
- Air hangat secukupnya (rendaman)
- 250 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 150 gr tepung tapioka
- 500 ml santan
Bahan baluran:
- 150 gr kelapa parut
- 1/2 sdt garam
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Ongol-ongol Bunga Telang, Rasa dan Tampilannya Unik!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.