Resep Mango Cheesecake Simple, Segar dan Bikin Nagih 

Cara Membuat

1. Campur biskuit graham yang sudah dihancurkan dengan mentega leleh.
2. Tekan campuran ini di dasar loyang cheesecake yang telah dialasi kertas roti.
3. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
4. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
5. Kocok cream cheese dan gula hingga lembut.
6. Tambahkan telur satu per satu, sambil terus dikocok.
7. Masukkan vanili, yogurt, dan tepung terigu. Aduk rata. Kemudian tuang adonan ini di atas kulit dalam loyang.
8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 50-60 menit atau hingga bagian tengahnya set.
9. Campur potongan mangga dengan air lemon dan gula pasir.
10. Rebus hingga mangga lunak dan lembut. Dinginkan.
11. Setelah cheesecake dingin, tambahkan lapisan mangga di atasnya.
12. Dinginkan cheesecake dalam lemari es selama minimal 4 jam atau semalam.
13. Potong cheesecake menjadi potongan-potongan sebelum disajikan.
14. Mango cheesecake siap dinikmati.