Resep Buras Isi Ayam, Lezat dan Mengenyangkan
Cocok untuk acara keluarga
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buras atau burasa merupakan salah satu makanan khas Sulawesi Selatan. Makanan yang satu ini berupa nasi yang dibungkus dengan daun pisang yang ditengahnya diberi isian. Walaupun memiliki bentuk menyerupai lontong, buras memiliki ukuran yang jauh lebih pendek dibandingkan lontong.
Jika kalian ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ada resep buras isi ayam yang lezat dan mengenyangkan. Let's check this out!
Bahan Buras Isi Ayam
- 500 gram beras, cuci bersih
- 200 ml santan
- Garam secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, dimemarkan
- Daun pisang secukupnya
Bahan isian:
- 300 gram daging ayam giling
- 200 ml air kaldu ayam
- 2 batang daun bawang
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
Bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Baca Juga: Resep Buras dan Coto Makassar untuk Menu Lebaran Berkesan
Baca Juga: Buras, Gunting dan Pisau Lipat Milik Jemaah Haji Sulsel Disita Bandara
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.