5 Resep Bubur Khas Nusantara, Bisa Jadi Menu Sarapan
Adakah varian bubur yang jadi favoritmu?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bubur bisa dikatakan sebagai salah satu hidangan yang sangat populer untuk menu sarapan. Selain mudah dicerna, ragam topping yang ada di atasnya juga selalu menarik untuk disantap.
Namun, tahukan kalian kalau di Indonesia sendiri memiliki aneka jenis bubur yang berbeda-beda di setiap daerahnya? Jika kalian penasaran, berikut ada resep bubur khas Nusantara yang bisa jadi ide buat sarapan. Ada apa saja?
1. Resep Bubur Manggul Madura
Bahan-bahan:
- 2 cup gelas beras, cuci bersih
- 250 mililiter santan
- 250 gram udang
- 4 potong tahu, potong dadu
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 cabai merah
- 3 butir kemiri
- Air secukupnya
- Telur dadar, potong sesuai selera
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 lembar Daun salam
- 1 ruas jari lengkuas
- Bawang goreng secukupnya
Cara mambuat:
- Masak beras dengan air hingga menjadi bubur.
- Goreng tahu yang sudah dipotong-potong hingga matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan kemiri.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan udang dan tahu lalu masukkan santan dan masak hingga matang.
- Koreksi rasa dan sajikan di mangkuk.
- Taburi bubur dengan bawang goreng dan telur dadar.
- Bubur manggul madura siap dinikmati.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Rekomendasi Artikel
Berita Terkini Lainnya