Resep Brownies Oreo Lumer, Legit dan Manisnya Pas!

Cara Membuat Brownies Oreo Lumer

1. Panaskan oven hingga 180°C dan alasi loyang persegi berukuran 20x20 cm dengan kertas roti atau oles dengan mentega dan taburan tepung.
2. Lelehkan cokelat dan mentega bersama dalam mangkuk tahan panas di atas panci air mendidih (double boiler). Aduk hingga semuanya meleleh dan tercampur dengan baik. Setelah leleh, biarkan adonan ini mendingin sejenak.
3. Kocok telur dan gula dalam mangkuk besar hingga gula larut dan campuran menjadi mengembang.
4. Tuangkan adonan cokelat yang telah meleleh ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata. Tambahkan vanili ekstrak dan aduk kembali.
5. Campurkan tepung terigu, bubuk kakao, dan garam. Aduk secara perlahan dan pastikan semua bahan tercampur rata.
6. Tuangkan separuh adonan cokelat ke dalam loyang yang telah disiapkan.
7. Taburkan potongan-potongan biskuit Oreo ke atas adonan cokelat.
8. Tutupi dengan sisa adonan cokelat.
9. Panaskan oven dan panggang selama kurang lebih 25–30 menit. Kalian bisa menggunakan metode tusuk gigi untuk memastikan brownies telah matang.
10. Jika tusuk gigi keluar bersih dengan beberapa remah cokelat melekat, maka brownies sudah matang.
11. Keluarkan brownies dari oven dan biarkan mendingin dalam loyang selama beberapa saat sebelum memotongnya. Hal ini dilakukan untuk membantu brownies menjadi lebih padat.
12. Setelah brownies cukup dingin, potong menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera.
13. Brownies oreo lumer siap dinikmati.