Resep Skillet Cookie yang Menggoda, Kue Enak untuk Teman Santai

Cara Membuat

1. Panaskan oven ke suhu 180 derajat celcius atau 350 derajat fahrenheit.
2. Siapkan skillet atau wajan besi berukuran sekitar 25 cm. Olesi permukaan dalamnya dengan sedikit mentega atau minyak. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Sekarang, campurkan mentega leleh, gula pasir, gula merah dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan telur besar dan ekstrak vanila, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5. Dalam mangkuk terpisah, campur dan aduk tepung terigu, soda kue, dan garam.
6. Masukkan campuran terigu ke dalam bahan basah tadi. Tambahkan sedikit demi sedikit saja sambil diaduk hingga rata.
7. Masukkan choco chips dan kacang pecan cincang. Aduk kembali.
8. Tuang semua adonan ke dalam skillet yang sudah disiapkan tadi.
9. Masukan ke dalam oven dan panggang selama 20—25 menit.
10. Jika pinggiran kue sudah berwarna kecoklatan, artinya sudah matang dan siap diangkat.
11. Diamkan skillet cookie selama beberapa menit sebelum disajikan.
12. Skillet cookie yang sudah agak dingin bisa langsung disantap dalam wajan atau dipotong dan disajikan di piring.