Resep Coconut Loaf Cake, Kelezatan Bolu Kelapa Ini Bikin Susah Lupa
Gak kalah harum dan gurih dari yang rasa keju
Bolu manis dengan sedikit gurih biasanya identik dengan keju. Namun, coconut loaf cake justru menawarkan alternatif berbeda. Keju bisa diganti dengan kelapa yang khas dan lebih autentik. Kelapa juga dapat memberi sentuhan sedikit gurih dan harum pada bolu.
Kelapa memberikan dimensi rasa yang unik, tetapi rasa tersebut lebih ringan dan segar. Coconut loaf cake adalah pilihan sempurna bagi yang ingin mencoba sesuatu berbeda. Kelapa juga punya aroma khas yang lembut, sehingga setiap potongnya terasa istimewa.
Cara membuat bolu ini tidak jauh berbeda dengan bolu pada umumnya. Sama-sama dari adonan tepung yang dipanggang dalam oven. Hanya sedikit berbeda dari bahan, berikut resep coconut loaf cake yang bisa kamu ikuti.
Baca Juga: Resep Cake Puding Cincau, Paduan Tekstur Lembut dan Kenyalnya Pas
Bahan Coconut Loaf Cake
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 150 gram gula pasir
- 100 gram kelapa parut kering
- 100 ml santan kental
- 100 gram mentega, lelehkan
- 2 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- 50 gram kelapa parut kering untuk taburan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.