Resep Canoas de Plátano Maduro, Pisang Keju Lumer buat Camilan
Sederhana, tapi punya cita rasa manis-gurih yang menggoda
Pisang berisi daging dan keju yang menggugah selera ini populer di Karibia dan Puerto Rico. Namanya canoas de plátano maduro, camilan manis dan gurih yang dimasak dengan cara dipanggang. Sensasi manis, gurih, empuk, kenyal, dan lumernya benar-benar memuaskan lidah.
Pisang yang digunakan untuk membuat canoas de plátano maduro biasanya jenis pisang raja. Sementara itu, isian autentiknya berupa daging cincang yang dibumbui dan taburan keju parut. Namun, isiannya bisa beragam atau disesuaikan dengan selera. Boleh pakai ayam, sayuran, atau bahkan buah-buahan seperti alpukat dan apel.
Siapa sangka, ide membelah pisang dan diberi isian lezat bisa jadi camilan enak. Meski berasal dari jauh, camilan satu ini menggunakan bahan yang cukup sederhana dan tentunya mudah dibuat. Mari kita buat di rumah dengan resep lengkapnya di bawah ini.
Baca Juga: Resep Pisang Gapit, Dessert Khas Samarinda yang Rasanya Maknyus
Bahan Canoas de Plátano Maduro
- 2 buah pisang raja yang sudah matang
- 200 gram daging sapi cincang
- 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt oregano kering
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm minyak zaitun
- 50 gram keju mozzarella parut
- 2 sdm daun ketumbar atau peterseli cincang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.