Resep Dodol Wijen Khas Imlek Enak, Lembut dan Tahan Lama!
cemilan manis, cocok untuk perayaan tahun baru imlek
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Imlek selalu identik dengan beragam hidangan lezat, dan salah satu yang tak boleh absen adalah dodol. Dodol merupakan kudapan tradisional yang memiliki kelembutan unik dan rasa yang khas. Salah satu varian dodol yang patut dicoba adalah dodol wijen.
Dengan teksturnya yang lembut dan aroma wijen yang lezat, dodol ini menjadi pilihan sempurna untuk menyambut suasana Imlek. Berikut adalah resep dodol wijen yang mudah untuk diikuti.
Bahan Dodol Wijen
- 265 gr tepung ketan Bola Deli
- 800 ml santan kental
- 350 gr gula merah, sisir
- 50 ml minyak kelapa atau minyak goreng
- 60 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- wijen sangrai
Alat bungkus:
- Plastik
- Benang kasur
Baca Juga: Resep Sup Timlo yang Prakis dan Menghangatkan Badan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.