Resep Bolu Susu Kukus, Kudapan Nikmat untuk Teman Bersantai

Cara Membuat Bolu Susu Kukus

1. Dalam wadah besar, kocok telur, ekstrak vanila, dan garam dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, berwarna putih pucat, dan berjejak.
2. Masukkan emulsifier dan gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan sedang hingga adonan kental dan mengembang sempurna.
3. Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder ke dalam adonan telur, aduk-aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada adonan yang bergerindil.
4. Tuang susu cair, minyak goreng, dan susu kental manis secara bergantian sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Pastikan adonan terdistribusi merata ke seluruh permukaan loyang.
6. Panaskan kukusan dengan api sedang hingga air mendidih. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan dan kukus selama 25-30 menit atau hingga bolu matang sempurna.
7. Angkat dan keluarkan bolu dari kukusan dan tunggu hingga dingin. Potong bolu sesuai selera.
8. Bolu susu kukus siap disajikan.