Resep Pecel Rawon Khas Banyuwangi, Nikmat dan Rasanya Lezat
Cita rasanya menggoda lidah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pecel merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari bahan dasar sayuran yang direbus, dan dipadukan dengan bumbu kacang. Di Indonesia, terdapat beragam jenis pecel yang memiliki cita rasa khas, dan tentunya juga nikmat.
Seperti di Kabupaten Banyuwangi misalnya. Di sana terdapat pecel khas bernama pecel rawon. Pasti belum pernah kamu jumpai di tempat mana pun, kan?
Nah, buat yang penasaran dan pengin mencicipinya, berikut ini adalah resep cara membuatnya. Ikuti langkah-langkahnya, ya.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1/2 kg daging sapi
- Kacang panjang secukupnya
- Kangkung secukupnya
- Tauge secukupnya
- Timun secukupnya
- Kemangi secukupnya
Bumbu halus:
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri dan merica
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 2 buah kluwek
- 1/2 sdm jinten sangrai
- 2 buah cabe merah besar
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa sapi
Bahan bumbu kacang:
- 1/4 kg kacang tanah goreng
- 5 buah cabe keriting goreng
- 3 lbr daun jeruk goreng
- 1 ruas ibu jari kencur
- 2 siung bawang putih goreng
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
Baca Juga: Resep Thai Tea Milo yang Ademnya bikin Seger, Cocok untuk Cuaca Panas
Baca Juga: 6 Merek Bumbu Masak Instan Terpopuler, Masak Jadi Mudah dan Enak!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.