Resep Kue Lontar Khas Papua, Rasanya Lezat dan Manis Legit

2. Campurkan semua bahan dalam wadah

Langkah pertama yaitu membuat bahan kulitnya. Caranya adalah dengan mencampurkan semua bahan kulit ke dalam wadah, lalu aduh rata hingga adonan menggumpal dan dapat dibentuk.

3. Pipihkan adonan dalam piring lontar atau pinggan

Selanjutnya, pipihkan adonan hingga setebal 0.5 cm ke dalam piring lontar atau pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin. Ratakan adonan kulit, lalu buat motif dengan pisau pada permukaan bagian pinggir.

4. Campurkan bahan isian, kemudian panggang dalam oven

Berikutnya, masukkan bahan isianya ke dalam mangkuk. Lalu campur seluruh bahan isi hingga rata. Setelah itu, saring campuran telur dan tuangkan ke dalam adonan kulit dalam pinggan tahan panas.

Selanjutnya, panggang adonan dalam oven bersuhu 180⁰C selama 20 menit. Setelah itu, turunkan suhunya menjadi 160⁰C, lalu panggang kembali selama 40 menit hingga matang.