TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Bubur Sagu Ubi Khas Maluku, Rasanya Nikmat dan Sedap 

Menu sarapan yang cocok dinikmati saat pagi hari 

bubur ubi sagu khas Maluku (instagram.com/citra_haries)
Verified Writer
Gilang Khuatul Akhmal

Bubur, biasanya sering dikonsumsi untuk dijadikan sarapan pagi sebelum memulai beraktivitas. Seperti bubur sagu ubi khas Maluku ini misalnya.

Perpaduan dari sagu dan ubi jalar yang manis dan juga nikmat, menjadikan bubur ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati menu sarapan dengan citarasa manis dan mengenyangkan. Nah, buat yang belum pernah mencoba, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Simak resep selengkapnya, ya.

1. Bahan-bahan yang digunakan 

ilustrasi tepung sagu (pixabay.com/Arisara_Tongdonnoi)

Bahan-bahan:

  • 300 gram ubi jalar
  • 125 gram gula merah 
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 500 ml air

Bahan pengental:

  • 50 gram tepung sagu
  • 50 ml air

Bahan kuah:

  • 40 gram fibercreme 
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan tepung maizena
  • 1 lembar daun pandan

2. Potong dan rebus ubi jalar hingga empuk 

ilustrasi memotong ubi jalar (youtube.com/Vivi Veronica)

Langkah pertama siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian kupas 300 gram ubi jalar, dan cuci hingga bersih.

Potong ubi jalar berbentuk dadu. Siapkan panci kukusan, lalu panaskan air kukusan hingga mendidih. Jika sudah mendidih, kukus ubi jalar hingga empuk.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

3. Masukkan bahan-bahan ke dalam panci 

ilustrasi memasak bahan bubur sagu ubi (instagram.com/michimakitchen)

Berikutnya campurkan 40 gram fibercreme dengan 375 sampai 400 ml air. Setelah itu, aduk hingga rata, lalu sisihkan. 

Siapkan panci, kemudian masukkan air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak sampai mendidih, dan aduk-aduk hingga gulanya larut.

4. Masukkan ubi jalar, dan bahan pengental 

ilustrasi menambahkan larutan tepung sagu (twitter.com/kakaknyagempii)

Jika ubi jalar sudah matang, selanjutnya angkat dan tiriskan terlebih dahulu. Kemudian masukkan ubi ke dalam panci, lalu aduk sebentar.

Berikutnya larutkan 50 gram tepung sagu dengan 50 ml air, aduk hingga tercampur merata. Masukkan larutan tepung sagu tadi ke dalam panci, dan aduk-aduk hingga mengental.

Baca Juga: 7 Kuliner Berbahan Sagu yang Jarang Orang Tahu, Ada Sagu Porno! 

Verified Writer

Gilang Khuatul Akhmal

"Tugas manusia hanyalah berusaha, teruntuk hasilnya biarlah Tuhan yang menentukan"

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
bubur
ubi jalar
sarapan
makanan manis
Educate me
maluku
Topik Populer:
Seni Memahami Kekasih
PON 2024
Pilkada 2024
Pestapora 2024
CPNS 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

Tanda-Tanda Kucing Mau Melahirkan, Butuh Tempat yang Nyaman

7 Fakta Keluarga Mima Shafa, Anak Mona Ratuliu dan Indra Brasco

Viral Jemaah Haji Pamer Emas Ratusan Gram, Ternyata Imitasi

7 Cara Berhenti PMO yang Ampuh Dilakukan

10 Rekomendasi Beach Club di Bali dan Harganya

Soyou dan Lim Young Woong Diisukan Kencan di Pulau Jeju, Ini Faktanya