Resep Bolu Kukus Mekar Kopi Meses, Lembut dan Aromanya Memikat
bolu kukus mekar kopi meses (YouTube.com/AMA FUN COOKING)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bolu kukus mekar dengan bahan dasar kopi punya aroma dan rasa yang lebih menggugah selera. Teksturnya yang lembut juga menjadikan varian bolu ini semakin disukai oleh semua orang sehingga amat disayangkan kalau kamu gak mau cobain bolu kukus mekar kopi.
Agar bolu kukus mekar kopi ini makin nikmat, tambahan cokelat meses bisa dijadikan solusi. Dengan tambahan cokelat meses bisa bikin bolu kukus mekar kopi jadi lebih menggiurkan. Inilah resep bolu kukus mekar kopi meses untuk panduan membuatmu di rumah.
Bahan Bolu Kukus Mekar Kopi Meses
ilustrasi bahan membuat bolu kukus mekar kopi meses (pixabay.com/noah1974)- 1 butir telur
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sachet kopi instan
- 180 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt baking powder
- 1 sdt emulsifier
- 230 ml air
- Meses secukupnya
Baca Juga: Resep Bolu Kopi Panggang yang Aromanya Menggiurkan, Simpel Banget!
Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Kopi Meses
Editor’s picks
ilustrasi membuat adonan bolu kukus mekar kopi meses (YouTube.com/AMA FUN COOKING)- Aduk campuran telur, garam, gula pasir, dan emulsifier di kecepatan tinggi sampai mengembang serta kental berjejak. Sesudah adonan mengembang dan kental berjejak, kemudian matikan mikser.
- Selanjutnya masukkan campuran tepung terigu, kopi instan, serta baking powder ke dalam adonan sambil diayak. Tambahkan air kemudian aduk kembali adonan di kecepatan paling rendah sampai rata.
- Bila adonan sudah merata, lalu matikan mikser. Terakhir, masukkan cokelat meses lalu aduk menggunakan spatula dengan metode melipat hingga tercampur merata.
- Hentikan proses mengaduk jika adonan sudah rata. Selanjutnya tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus mekar yang sudah dialasi paper cup.
- Masukkan cetakan berisi adonan bolu kopi ke dalam panci kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus bolu kopi di api besar selama 15 menit sampai matang.
- Bolu kukus mekar kopi meses siap disajikan.
Tips Membuat Bolu Kukus Mekar Kopi Meses
ilustrasi mengukus bolu mekar kopi meses (YouTube.com/DAPUR TIKA SEDERHANA)- Gunakan kopi instan tanpa bubuk untuk menghasilkan rasa kue bolu yang nikmat. Kopi instan tanpa bubuk biasanya ditemukan dalam varian kopi susu.
- Tambahkan pasta moka karena dapat membuat bolu kopi mekar semakin beraroma. Untuk takarannya satu sendok teh atau satu tetes.
- Air biasa bisa diganti dengan santan maupun susu cair supaya bolu kopi buatanmu semakin gurih atau creamy.
- Saring bahan kering dari campuran tepung terigu, kopi instan, dan baking powder sehingga menghasilkan adonan bolu yang lebih halus serta lembut.
- Kukus bolu kopi dengan tutup panci dialasi kain bersih. Teknik ini dapat mencegah air masuk ke dalam adonan yang dapat mencegah dari kelembapan berlebih.
Bolu kukus mekar kopi meses ini cocok menjadi ide camilan spesial di rumah. Aromanya harum dengan kombinasi rasa manis yang khas bakal disukai oleh semua orang. Gak rugi untuk dijadikan referensi jamuan istimewa di rumah, deh.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Tiramisu ala Rumahan yang Seenak Buatan Toko Kue
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
