Resep Tuna Mentai Rice, Gurihnya Pasti Bikin Ketagihan!
ilustrasi tuna mentai rice (instagram.com/marelan600)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memiliki tampilan yang mirip dengan schotel, mentai rice merupakan salah hidangan yang sedang populer di Indonesia. Percampuran antara nasi, lauk, dan ditutup dengan saus mentai kemudian dipanggang itulah yang menghasilkan rasa unik dan bikin nagih.
Tidak perlu beli ke restoran, berikut ada resep tuna mentai rice yang lezatnya dijamin bakal bikin kalian ketagihan. Penasaran? Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan Tuna Mentai Rice
ilustrasi ikan segar (unsplash.com/Sean Robertson)Bahan isian tuna:
- 250 gram tuna fillet
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt gula aren
- 1 sdm minyak wijen
Bahan saus mentai:
- 5 sdm mayones
- 2 sdm saus cabai
- 2 sdm susu kental manis
Bahan nasi:
- 3 centong nasi hangat
- 1 sdt cuka
- Bon nori secukupnya
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Resep Mentai yang Kelezatannya Pasti Bikin Kamu Ketagihan
Cara Membuat Tuna Mentai Rice
ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Kevin McCutcheon)- Campur ke dalam satu wadah yakni saus tiram, kecap asin, gula aren, dan minyak wijen. Kemudian aduk merata.
- Potong tuna menjadi kotak-kotak kecil, lalu campurkan ke dalam bumbu dan marinasi selama 15-30 menit.
- Panaskan wajan, lalu tumis tuna hingga matang.
- Campurkan nasi dengan cuka dan bon nori. Aduk hingga merata.
- Untuk saus, campurkan bahan saus dan aduk hingga merata.
- Setelah semua bahan siap, masukkan nasi ke dalam alumunium foil, lalu layer selanjutnya dengan memasukkan tuna dan tutup kembali dengan nasi. Tuang saus mentai di atas nasi hingga tertutup sempurna. Terakhir, beri taburan bon nori.
- Panggang tuna mentai rice selama 15 menit pada suhu 180 derajat celcius.
- Tuna mentai rice siap dihidangkan.
Tips Memasak Tuna Mentai Rice
ilustrasi tuna mentai rice (instagram.com/marelan600)Ada beberapa tips memasak yang dapat kalian gunakan, yaitu:
- Jika tidak ada tuna fillet, kalian dapat menggunakan tuna kalengan yang ada di supermarket.
- Untuk nasi, pilih nasi yang pulen agar lebih lezat.
- Pastikan semua bahan sudah siap sebelum disusun ke dalam alumunium foil.
- Sajikan selagi hangat.
Bagi kalian yang ingin mencoba menu kreasi berbahan dasar tuna, resep tuna mentai rice di atas dapat kalian ikuti. Selamat mencoba!
Baca Juga: 10 Makanan yang Cocok dengan Saus Mentai, Rasanya Jadi Makin Unik
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
