Resep Pancake Pisang Warna-warni, Kreasi Menu Sarapan Anak
ilustrasi pancake warna-warni (pexels.com/Monstera Production)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat pagi hari, pastikan anak sarapan terlebih dahulu untuk memulai hari dengan penuh energi. Namun, anak-anak sering kali sulit dibujuk untuk makan, apalagi sebelum berangkat sekolah. Oleh karena itu, orangtua harus lebih pintar menyajikan kreasi menu yang lebih menarik bagi mereka.
Anak-anak biasanya senang dan akan lebih bersemangat jika menu yang ditawarkan penuh dengan warna. Salah satu kreasi yang bisa dicoba orangtua adalah pancake warna-warni. Dengan tampilan unik dan rasa yang lezat, anak-anak pasti suka!
Pancake ini sama seperti pancake pada umumnya, tetapi diberi warna makanan yang berbeda-beda. Untuk campuran rasa, bisa pakai buah-buahan supaya rasanya lebih kaya dan disukai anak, seperti pisang.
Nah, berikut resep pancake pisang warna-warni untuk sarapan anak. Dijamin mereka pasti semangat banget buat sarapan sebelum ke sekolah!
Baca Juga: Resep Pancake Pisang Bebas Gluten untuk Sarapan Diet
Bahan Pancake Pisang Warna-warni
ilustrasi tepung dan mentega (freepik.com/freepik)- 250 gram tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 250 ml susu cair
- 2 butir telur
- 2 sdm mentega cair
- 2 buah pisang matang, haluskan
- pewarna makanan merah, kuning, hijau, dan biru
- krim kocok (whipped cream)
- marshmallow kecil untuk topping
Editor’s picks
Cara Membuat
ilustrasi menuangkan santan ke dalam tepung (freepik.com/freepik)- Siapkan mangkuk besar. Masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam, lalu aduk hingga rata.
- Siapkan mangkuk lain, masukkan telur dan susu cair, lalu kocok bersamaan hingga tercampur rata.
- Tambahkan mentega cair dan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, lalu aduk kembali.
- Sekarang tuangkan perlahan bahan basah ke dalam mangkuk bahan kering. Tuang secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan pancake halus dan tidak bergerindil.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Tambahkan pewarna makanan berbeda di tiap bagian adonan dan aduk hingga warnanya merata.
- Siapkan wajan antilengket, olesi dengan sedikit minyak atau mentega. Kemudian, nyalakan api sedang dan panaskan terlebih dahulu.
- Ambil adonan menggunakan sendok sayur, lalu tuang ke atas wajan, bentuk membulat dan pipih.
- Masak pancake hingga muncul gelembung di atas permukaannya. Balik dan masak sisi lain pancake hingga semua matang merata.
- Ulangi proses masak ke semua adonan pancake dengan warna berbeda-beda hingga semua adonan habis.
- Setelah semua matang, tumpuk pancake warna-warni di atas piring saji. Hias dengan krim kocok di bagian atas dan taburi marshmallow kecil di sekelilingnya.
- Pancake pisang warna-warni yang cantik dan menarik siap disajikan untuk sarapan anak-anak.
Baca Juga: Resep Pancake Jepang tanpa Mixer, Ide Sarapan Anak yang Praktis
Tips Membuat Pancake Pisang Warna-warni
ilustrasi pancake warna-warni (pexels.com/Monstera Production)- Pastikan bahan-bahan pancake berkualitas baik, terutama tepung, baking powder, dan telurnya.
- Variasi rasa buah bisa juga pakai apel, pir, mangga, atau nanas.
- Buat adonan pancake yang tidak terlalu kental atau terlalu cair. Tambahkan sedikit susu cair atau tepung untuk membuat adonan yang pas.
- Gunakan api kecil hingga sedang saat memasak pancake agar tidak cepat gosong di luar, namun masih mentah di dalam.
- Jika ingin pancake yang lebih tebal dan fluffy, tambahkan sedikit lebih banyak baking powder ke dalam adonan.
- Aduk adonan dengan lembut saat mencampurkan pewarna makanan agar tekstur pancake tetap terjaga.
- Panaskan wajan hingga benar-benar panas sebelum menuang adonan untuk hasil yang merata dan tidak lengket.
- Jangan menekan pancake saat membalik agar tetap empuk dan mengembang sempurna.
Dengan menghadirkan pancake warna-warni di meja sarapan, momen pagi bersama anak-anak bisa menjadi lebih menyenangkan dan penuh keceriaan. Selain mudah dibuat, kreasi ini juga dapat disesuaikan dengan bahan-bahan yang sehat dan bergizi. Langsung coba resepnya supaya anak-anak lahap makan!
Baca Juga: 5 Kunci Memasak Souffle Pancake Tanpa Cetakan Baking Paper
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
