Resep Coconut Almond Candy, Camilan Manis yang Bikin Anak Ketagihan
ilustrasi coconut candy (freepik.com/freepik)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang tidak suka camilan manis yang bisa bikin ketagihan? Di antara banyaknya pilihan camilan, ada satu kombinasi unik yang tak boleh terlewatkan, yakni coconut almond candy. Gabungan rasa kacang almond dan kelapa parut, ditambah madu yang manis berhasil menciptakan sensasi lembut dan krenyes-krenyes.
Selain rasanya sensasional, bentuk coconut almond candy berupa bola-bola kecil putih yang menyerupai salju sehingga mampu menghipnotis anak-anak. Permen ini juga tidak sekadar gula, tetapi ada kacang almond yang bisa digigit dan dikunyah. Coconut almond candy sangat cocok untuk kreasi camilan anak-anak di rumah.
Lebih menarik lagi, coconut almond candy ini terbilang mudah dibuat. Kamu bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan sederhana. Gak percaya? Berikut resep lengkapnya yang bisa langsung kamu praktikan di rumah.
Bahan Coconut Almond Candy
ilustrasi kelapa parut (freepik.com/azerbaijan_stockers)- 2 cangkir kelapa parut kering
- 1 cangkir tepung kacang almond
- 1/4 cangkir minyak kelapa, cairkan
- 1/4 cangkir madu atau sirup maple
- 1/2 sdt kapulaga bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat Coconut Almond Candy
Editor’s picks
ilustrasi mengaduk adonan kue (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)- Tuang tepung kacang almond, kapulaga bubuk, madu, minyak kelapa, dan sejumput garam ke dalam mangkuk. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan menjadi adonan yang bisa ditekan dan dibentuk.
- Ambil sedikit adonan dengan ukuran satu sendok makan, lalu bulatkan menggunakan tangan. Ulangi proses membentuk bola-bola sampai semua adonan habis.
- Setelah itu, gulingkan bola-bola adonan ke dalam kelapa parut kering, sehingga seluruh permukaannya tertutup sempurna.
- Tata bola-bola coconut almond candy di atas loyang atau piring.
- Masukkan ke dalam kulkas selama sekitar 30 menit hingga bola-bola tersebut mengeras dan mudah dipegang.
- Setelah cukup dingin, coconut almond candy yang manis ini siap dinikmati.
Tips Membuat Coconut Almond Candy
ilustrasi coconut candy (freepik.com/freepik)- Gunakan bahan-bahan dengan kualitas tinggi, baik tepung almond, kelapa, maupun madunya. Ini penting untuk menghasilkan coconut almond candy yang enak.
- Jika ingin membuat kelapa parut kering sendiri di rumah, lebih baik gunakan oven agar warna putihnya tetap terjaga. Jika disangrai pakai wajan, kemungkinan besar hasilnya akan berwarna kecokelatan.
- Buat adonan dengan tekstur yang pas. Jika terlalu lembek, masukkan ke dalam kulkas selama beberapa menit agar lebih mudah dibentuk.
- Untuk hasil yang lebih manis, boleh tambahkan sedikit lebih banyak madu atau sirup maple sesuai selera.
- Masukkan coconut almond candy ke dalam wadah kedap udara seperti toples, lalu simpan ke dalam kulkas agar tetap segar dan tahan lama.
Coconut almond candy cocok untuk ide camilan anak-anak, karena rasanya manis dan teksturnya lembut di mulut. Selain itu, garingnya kelapa parut di bagian luar menambah sensasi tekstur yang kontras. Ingat, simpan dengan baik jika ada sisa supaya permen awet sampai 1—2 minggu. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Mango Coconut Pudding, Dessert Manis yang Menyegarkan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
