Resep Mini Chocolate Cake Rumahan yang Rasanya Seenak Bakery
ilustrasi mini chocolate cake (YouTube.com/HidaMari Cooking)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang bisa menolak kelezatan mini chocolate cake? Kue kecil yang penuh cokelat ini selalu berhasil membuat hari jadi lebih manis. Apalagi kalau bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep yang sederhana dan dijamin antigagal. Bagi kamu yang suka baking atau baru mau mencoba, resep ini cocok banget untuk dicoba.
Dalam artikel ini, penulis akan berbagi resep mini chocolate cake rumahan yang mudah diikuti. Kamu gak perlu alat khusus atau bahan yang sulit dicari. Dengan langkah simpel, kamu bisa menghasilkan kue cokelat yang lembut dan moist.
Baca Juga: Resep Mini Lava Chiffon Cake yang Lembut dengan Krim Lumer
Bahan Mini Chocolate Cake Rumahan
ilustrasi cokelat (freepik.com/freepik)- 80 gram cokelat manis
- 30 gram susu
- 20 gram cokelat bubuk
- 3 butir putih telur
- 35 gram gula pasir
- gula bubuk untuk taburan
Cara Membuat
ilustrasi membuat mini chocolate cake (YouTube.com/HidaMari Cooking)Editor’s picks
- Siapkan panci dan isi air secukupnya. Letakkan mangkuk berisi cokelat manis di atas panci air panas. Panaskan air dengan api kecil hingga cokelat meleleh sempurna.
- Masukkan susu dan cokelat bubuk ke dalam cokelat leleh. Aduk rata semua bahan hingga tercampur dengan rata.
- Dalam wadah terpisah, kocok putih telur dengan gula pasir secara bertahap sebanyak 3 kali. Kocok hingga putih telur mengembang dan kaku.
- Ambil sepertiga bagian adonan dan masukkan ke dalam adonan coklat. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan secara bertahap.
- Siapkan loyang muffin dan lapisi dengan kertas roti. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag dengan bantuan spatula. Tuang adonan ke dalam loyang muffin hingga 3/4 penuh.
- Panggang mini chocolate cake dengan suhu 170 derajat Celcius selama 15 menit atau hingga matang.
- Keluarkan mini chocolate cake dari oven dan biarkan dingin. Taburi gula bubuk dan siap sajikan.
Baca Juga: Resep Chocolate Swiss Roll Cake, Rasanya Nyokelat Banget!
Tips Membuat Mini Chocolate Cake Rumahan
ilustrasi mini chocolate cake (YouTube.com/HidaMari Cooking)- Gunakan cokelat manis berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih maksimal.
- Pastikan putih telur benar-benar mengembang dan kaku sebelum dicampurkan dengan adonan cokelat.
- Waktu pemanggangan dapat bervariasi tergantung pada oven kamu. Pantau mini chocolate cake selama proses pemanggangan agar tidak gosong.
- Kamu dapat menambahkan topping lain, seperti whipped cream, potongan buah, atau kacang-kacangan, untuk menambah variasi rasa dan tekstur.
Resep ini sangat mudah dibuat dan hanya membutuhkan sedikit bahan yang mudah ditemukan. Kamu juga tidak perlu repot-repot menyiapkan adonan tepung karena resep ini menggunakan coklat dan putih telur sebagai bahan utama.
Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah dan tips yang diberikan, kamu dapat membuat mini chocolate cake yang lezat dan anti gagal. Selamat mencoba dan nikmati sensasi manis legit mini chocolate cake ala rumahan ini, ya!
Baca Juga: Resep Chocolate Cake Tanpa Tepung, Gluten Free Lebih Sehat!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
