25 Makanan Tradisional Khas Budapest yang Wajib Masuk List Kulineranmu
ilustrasi turos teszta (instagram.com/fozonagyi7147)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagai ibu kota Hungaria, tak butuh waktu lama bagi Budapest untuk bisa menarik perhatian wisatawan dari berbagai negara. Banyaknya bangunan dengan gaya arsitektur yang edgy berhasil membuat siapa saja terpesona dengan kota ini.
Selain itu, Budapest juga menjadi rumah bagi berbagai restoran yang menawarkan kuliner lezat, terutama makanan tradisionalnya. Gulai, paprika ayam, dan kol isi hanya sedikit saja dari banyaknya ragam makanan tradisional di Budapest.
Selengkapnya, yuk simak dua puluh lima kuliner tradisional lain yang wajib dicicipi ketika kamu mengunjungi Kota Budapest di Hungaria ini! Keep scrolling!
1. Fozelek adalah sejenis sup yang terbuat dari campuran kacang polong, bayam, kubis, kentang, wortel, lentil, dan labu
Ilustrasi fozelek (instagram.com/hokedlibar)2. Halaszle adalah sup dari ikan air tawar yang dimasak bersama kaldu kental dan pedas dengan bumbu bawang bombay, tomat, serta paprika
Ilustrasi halaszle (instagram.com/valeria.hajduu)3. Biasanya disajikan bersama roti, korozott dibuat dari keju putih, paprika, bawang bombay, mentega, dan biji jintan
Ilustrasi korozott (instagram.com/mindmegette.hu)4. Bisa disajikan sebagai lauk, lecso terbuat dari paprika dan tomat yang ditumis dengan lemak babi dan bawang bombay
Ilustrasi lecso (instagram.com/suridomi)5. Jadi menu rumahan favorit, turos csusza dibuat dari mi telur pipih yang dicampur keju cottage, lemak punggung babi, dan krim asam
Ilustrasi turos csusza (instagram.com/varvajk)6. Toltott kaposzta sebenarnya berupa gulungan kubis berisi daging yang biasanya disajikan dengan sedikit krim asam
Ilustrasi toltott kaposzta (instagram.com/juhaszvivienn)7. Orjaleves terbuat dari daging babi, sayuran, dan pasta yang dimasak selama dua jam, biar teksturnya empuk
Ilustrasi orjaleves (instagram.com/joalapanyag)8. Cita rasanya sedap, jokai bableves terbuat dari kacang merah, daging babi asap, sayuran, mi telur, paprika, dan rempah-rempah lainnya
Ilustrasi jokai bableves (instagram.com/ferdinand_bisztro)9. Pecinta makanan pedas dan gurih wajib cobain meggyleves yang terbuat dari ceri asam utuh, krim asam, gula, cengkih, dan kayu manis
Ilustrasi meggyleves (instagram.com/ritusracz)10. Rantott sajt dimasak dari keju bertekstur keras yang dilapisi campuran tepung roti, lalu disajikan bersama saus tartare
Ilustrasi rantott sajt (instagram.com/gyurka007)11. Di sini, libamaj atau hati angsa secara tradisional disajikan dengan cara digoreng, dipanggang, diasapi, atau dijadikan mousse
Ilustrasi libamaj (instagram.com/natalia.food)12. Langos berupa roti pipih goreng yang diolesi bawang putih, lalu diberi taburan keju parut, krim asam, sosis, atau jamur
Ilustrasi Langos (instagram.com/tobak.laszlo)Baca Juga: Siomay Masuk sebagai 10 Jajanan Terenak di Dunia 2023
Editor’s picks
13. Mirip nasi, nokedli yang merupakan hidangan berupa mi telur ini bisa dinikmati bersama mentega sebagai lauk
ilustrasi nokedli (instagram.com/owlkitchendiaries)14. Biasanya disajikan bersama nasi, paprikas csirke merupakan sup yang dibuat dari potongan tulang ayam, lalu dimasak dengan saus paprika
ilustrasi paprikas csirke (instagram.com/eatthetravel)15. Hortobagyi palascinta terbuat dari potongan babat yang direbus dengan saus kental, bawang bombay, bawang putih, dan paprika
ilustrasi hortobagyi palascinta (instagram.com/playfulevil)16. Goulash yang sangat populer ini merupakan sup daging yang dimasak bersama sayuran dan dibumbui dengan paprika
Ilustrasi goulash (instagram.com/trennbahr)17. Somloi galuska adalah makanan ringan yang dimasak dari lapisan kue bolu dengan krim kue, kenari giling, dan kismis
ilustrasi somloi galuska (instagram.com/budapest.simon)18. Pacal porkolt terdiri dari potongan babat dengan saus kental, bawang bombay, bawang putih, paprika, dan rempah-rempah lainnya
Ilustrasi pacal porkolt (instagram.com/dailyfood_71)19. Kurtoskalacs merupakan kue berbentuk cerobong asap dengan tekstur bagian luar renyah dan bagian dalam lembut
Ilustrasi kurtoskalacs (instagram.com/surorilesgatesc)20. Dobos torte merupakan kue bolu yang dilapisi krim mentega coklat dan diberi lapisan glasir karamel renyah di atasnya
Ilustrasi dobos torte (instagram.com/droetkeroesterreich)21. Madartej terdiri dari meringue dan krim yang terbuat dari telur, susu, tepung maizena, vanila, dan gula
Ilustrasi madartej (instagram.com/szokykonyhaja)22. Makos guba atau puding roti dibuat dari roti manis dan biji bunga poppy yang direndam dalam susu rasa vanila
Ilustrasi makos guba (instagram.com/elobbfotozunk_aztaneszunk)23. Turogomboc yang berbentuk bola ini terbuat dari keju, telur, dan semolina, lalu digulung dalam remah roti yang diberi pemanis
Ilustrasi turogomboc (instagram.com/rokolyanorbi)24. Kremes terbuat dari puff pastry berlapis krim yang disajikan dengan taburan gula bubuk
ilustrasi kremes (instagram.com/lenkamajtanova)25. Szilvas gomboc dibuat dari adonan kentang dan tepung yang diisi buah plum dan dibentuk bulat, lalu digulung dalam remah roti
ilustrasi szilvas gomboc (instagram.com/jizzelchens.soulfood)Itulah dia dua puluh lima hidangan tradisional yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke Budapest. Dilihat dari tampilannya saja sudah sangat menggiurkan, bukan? Mana yang pengin kamu cicipi pertama kali?
Baca Juga: 10 Makanan Khas Madura Ini Wajib Masuk Bucket List Kulineranmu
Berita Terkini Lainnya
