7 Kue Tradisional yang Namanya Berulang Selain Onde-onde, Sudah tahu?

2. Kue abuk-abuk

kue abuk-abuk (instagram.com/sweetiehauz)

Di Riau, tepatnya Pulau Rupat terdapat kue yang namanya berulang, sebut saja kue abuk-abuk. Kue ini mudah dikenali dari bentuknya menyerupai terompet karena dibungkus pada daun pisang yang telah dipanggang sebelumnya kemudian dibentuk kerucut.

Kue abuk-abuk dibuat dari sagu mutiara yang dikombinasikan dengan bahan baku lainnya seperti gula merah, kelapa parut, dan daun pandan.

3. Kue goro-goro

kue goro-goro (instagram.com/liraradbani)

Apakah kamu pernah makan kue akar? Nah, kue goro-goro ini hampir mirip dengan kue tersebut yang digoreng dan memiliki tekstur renyah. Bahan utama kue goro-goro sendiri meliputi tepung beras dan kelapa parut.

Kue yang memiliki nama berulang ini populer sekali di Lombok. Saat Ramadhan, kue goro-goro yang memiliki nama lain kue tarek ini ramai diburu untuk makanan berbuka puasa. 

Baca Juga: 7 Tips Mengolah Tepung Hunkwe, agar Kue Buatanmu Jadi Lebih Lembut

4. Kue ongol-ongol

kue ongol-ongol (instagram.com/magdahlena_brian)

Kue tradisional yang namanya berulang ini pasti sudah gak asing lagi di telinga. Bahkan, kamu pasti pernah menikmatinya walaupun kamu lupa dengan namanya. Kue ongol-ongol merupakan kue tradisional yang berasal dari Jawa Barat.

Identik dengan taburan kelapa parut serta hiasan daun pandan, kue ongol-ongol dibuat dari kombinasi tepung sagu. Dulu, ongol-ongol tampilannya cokelat karena penggunaan gula merah untuk rasa manisnya. Kini, ongol-ongol memiliki banyak rasa dan juga tampilanya lebih berwarna.

5. Kue ombus-ombus

kue ombus-ombus (instagram.com/nanesitanggang)

Kue kebanggaan masyarakat Tapanuli Utara bernama ombus-ombus masuk ke daftar kue tradisional yang namanya berulang, lho. Kue ini juga cukup terkenal sebagai kue Batak yang lezat. Dimakan selagi hangat-hangatnya memuaskan lidah banget.

Kue ombus-ombus ciri khasnya berbentuk kerucut dan dibungkus daun pisang. Bahan bakunya dari tepung beras dan kelapa parut. Di bagian tengahnya terdapat gula merah atau gula aren.

Di daerah Sumatra Utara lainnya seperti Kota Parapat, ombus-ombus dikenal juga dengan sebutan dolung-dolung.

6. Kue pohul-pohul

kue pohul-pohul (instagram.com/jajan_medan)

Ada lagi, nih, kue khas Batak yang namanya berulang yaitu pohul-pohul. Dilihat dari bahan baku pembuatannya, ada kemiripan antara kue pohul-pohul dengan kue ombus-ombus. Keduanya sama dibuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah.

Hanya saja, tepung beras untuk pohul-pohul didiamkan semalaman sebelum dimasak dengan bahan baku lainnya. Kue pohul-pohul juga identik dibentuk dengan cara diremat-remat menggunakan telapak tangan.

7. Untir-untir

kue untir-untir (instagram.com/de.ka.es)

Kue yang satu ini masuk dalam kategori kue kering karena teksturnya renyah. Untir-untir memiliki bahan utama dari telur yang mana adonannya diuntir satu dengan lainnya sehingga bentuknya nampak seperti spiral. Kue yang memiliki nama berulang ini dimasak dengan cara digoreng.

Setelah matang, tak sedikit yang menambahkan kue untir-untir dengan taburan bubuk gula. Ada juga yang mengkreasikannya dengan tambahan pewarna makanan alami ke dalam adonan sehingga tampilannya menarik. 

Betul, kan, selain onde-onde ternyata banyak kue tradisional di Indonesia yang memiliki nama berulang. Dari kue dengan nama berulang di atas, kamu pernah makan yang mana saja?

Baca Juga: 5 Kue Tradisional Berbahan Umbi-umbian yang Populer di Indonesia