10 Hidangan Perayaan Seollal di Korea Selatan, Ada Maknanya!
galbijjim (instagram.com/ silverpine81)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masyarakat Korea Selatan merayakan dua kali tahun baru, lho. Tahun baru kalender yang jatuh tanggal 1 Januari, serta tahun baru Korea yang disebut Seollal.
Perayaan Seollal mengikuti lunisolar di Korea yang biasanya jatuh bersamaan dengan Chinese New Year. Sama seperti tahun baru China, ada hidangan khusus yang disajikan pada saat Seollal. Berikut hidangan yang selalu wajib hadir saat perayaan Seollal.
1. Tteoguk merupakan sup yang berisi tteok. Irisan tteok yang menyerupai uang koin membuat hidangan ini jadi lambang kemakmuran dan kekayaan
tteokguk (instagram.com/jwongbakes)2. Japchae semacam sohun goreng yang dimasak bersama sayuran serta daging sapi. Pada perayaan Seollal, japchae diibaratkan sebagai simbol umur panjang dan kesehatan
japchae (instagram.com/selina.s.lee)3. Menurut budaya China, dumpling lambang dari kekayaan atau kemakmuran. Sedangkan mandu khas Korea Selatan jadi simbol cinta abadi, lho
mandu (instagram.com/koreanbapsang)4. Yaksik hampir mirip dengan wajik, namun terdapat tambahan buah-buahan kering di dalamnya. Makna kudapan ini yaitu kehidupan manis di tahun yang baru
yaksik (instagram.com/koreanbapsang)5. Sikhye punya manfaat baik untuk pencernaan. Sebab itu, minuman fermentasi ini diibaratkan sebagai lambang kesehatan di tahun yang baru
sikhye (instagram.com/ une_rose_dans_lunivers)Editor’s picks
Baca Juga: 10 Makanan Asia Berbumbu Terasi, Aroma Sedapnya Bukan Halusinasi!
6. Gak cuma rasa, dasik memiliki bentuk indah menyerupai bunga yang melambangkan kekayaan, kesuburan, dan keberuntungan
dasik (instagram.com/ dahong_cake)7. Sujeonggwa sejenis teh khas Korea terbuat dari punch dan jahe. Rasanya yang hangat dan segar jadi lambang ikatan persahabatan
sujeonggwa (instagram.com/jyricklee)8. Pancake Korea yakni jeon berwarna cerah layaknya emas. Hal tersebut membuat hidangan ini dikaitkan dengan kemakmuran
kimchijeon (instagram.com/meemeecooks)9. Sup iga bernama galbijjim punya kuah kaldu yang gurihnya juara! Menurut orang Korea, galbijjim merupakan hidangan simbol kemakmuran
galbijjim (instagram.com/koreanbapsang)10. Gunjung tteokbokki juga jadi santapan saat Seollal, lho. Selain mengenyangkan, makanan ini simbol dari umur panjang
gunjung tteokbokki (instagram.com/doux_reve9)Hidangan perayaan Seollal tak sebatas makanan simbolik saja untuk meriahkan hari raya tahun baru tersebut. Masing-masingnya memiliki harapan bagi penikmatnya juga, lho. Kamu pernah menyantap salah satu hidangan yang ada di daftar tadi gak, nih?
Baca Juga: 6 Makanan Khas Korea untuk Inspirasi Menu Harian Anak
Tifani Topan
(Food & Travel Enthusiast) Mohon maaf jika terjadi kesalahan penulisan maupun informasi. Terima kasih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
