Resep Puding Lapis Marie Susu Milo, Legit dan Enak di Mulut!

Cara Membuat Puding Lapis Marie Susu Milo

ilustrasi membuat puding marie susu milo (YouTube.com/Emma Masak)

1. Siapkan cetakan puding yang sesuai dengan selera kamu. Pastikan cetakan keadaan bersih dan kering sebelum digunakan.
2. Susun biskuit Marie di dasar cetakan, rapikan, dan tekan-tekan perlahan agar padat. Ini akan menjadi lapisan pertama puding kamu.
3. Membuat lapisan bening: Dalam panci, campurkan air, gula pasir, dan agar-agar bening. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Nyalakan kompor dengan api sedang. Masak campuran bahan bening sambil diaduk terus menerus hingga mendidih. Pastikan agar-agar benar-benar larut dan tidak ada gumpalan.
5. Matikan kompor. Tuangkan sebagian adonan bening ke dalam cetakan yang berisi biskuit Marie. Biarkan adonan set dan mengeras di permukaan biskuit.
6. Lapisan putih: Dalam panci lain, campurkan susu UHT, gula pasir, dan agar-agar putih. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Nyalakan kompor dengan api kecil. Masak campuran bahan putih sambil diaduk terus menerus hingga mendidih. Pastikan agar-agar benar-benar larut dan tidak ada gumpalan.
8. Cicipi adonan untuk memastikan rasa sesuai selera. Jika dirasa kurang manis, kamu dapat menambahkan sedikit gula pasir lagi.
9. Tuangkan setengah adonan putih ke atas lapisan bening yang sudah mengeras. Biarkan adonan set dan mengeras di permukaannya.
10. Lapisan cokelat: Dalam panci, campurkan susu UHT, bubuk Milo, gula pasir, dan agar-agar cokelat. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
11. Nyalakan kompor dengan api kecil. Masak campuran bahan cokelat sambil diaduk terus menerus hingga mendidih. Pastikan agar-agar benar-benar larut dan tidak ada gumpalan.
12. Cicipi adonan untuk memastikan rasa sesuai selera. Jika dirasa kurang manis atau cokelat, kamu dapat menambahkan sedikit gula pasir atau bubuk Milo lagi.
13. Tuangkan perlahan setengah adonan cokelat ke atas lapisan putih yang sudah mengeras. Gunakan sendok saat menuangkan agar tidak merusak lapisan sebelumnya. Biarkan adonan set dan mengeras di permukaannya.
14. Lapisan putih kedua: Panaskan kembali sisa adonan putih di panci yang sudah mulai mengeras. Gunakan api kecil dan aduk sesekali hingga adonan kembali lembut.
15. Tuangkan adonan putih yang sudah dipanaskan ke atas lapisan cokelat yang sudah mengeras. Biarkan adonan set dan mengeras di permukaannya.
16. Lapisan cokelat kedua: Panaskan kembali sisa adonan cokelat di panci yang sudah mulai mengeras. Gunakan api kecil dan aduk sesekali hingga adonan kembali lembut.
17. Tuangkan adonan cokelat yang sudah dipanaskan ke atas lapisan putih yang sudah mengeras. Ini akan menjadi lapisan terakhir puding kamu.
18. Biarkan puding mengeras sempurna di suhu ruangan. Tutup cetakan dengan plastik wrap agar terhindar dari debu dan kotoran.
19. Penyelesaian: Setelah puding benar-benar dingin dan mengeras, keluarkan dari cetakan dengan hati-hati.
20. Potong puding sesuai selera dan siap disajikan.

Tips Membuat Membuat Puding Lapis Marie Susu Milo

ilustrasi puding Marie susu Milo (YouTube.com/Emma Masak)

1. Gunakan biskuit Marie yang masih renyah agar tekstur puding lebih kokoh dan tidak mudah hancur.
2. Pastikan agar-agar benar-benar larut dan tidak ada gumpalan agar tekstur puding halus dan lembut.
3. Kamu dapat menyesuaikan ketebalan lapisan puding sesuai selera. Gunakan sendok sayur untuk meratakan adonan agar hasilnya rapi.
4. Tes rasa adonan sebelum menuang agar kamu dapat menyesuaikan tingkat manisnya sesuai selera.
5. Tuang adonan puding dengan perlahan agar tidak merusak lapisan sebelumnya dan menghasilkan tampilan yang cantik.
6. Pilih cetakan puding yang sesuai dengan jumlah adonan yang kamu buat agar puding tidak terlalu tebal atau tipis.

Puding lapis Marie susu Milo bukan hanya hidangan yang lezat dan cantik, tapi juga mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dengan seksama, kamu dapat menghasilkan hidangan istimewa ini di rumah untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Milo dan Cara Membuatnya yang Praktis