Kandungan Kalsium Di 5 Makanan Ini Lebih Tinggi Daripada Susu Lho
unsplash.com/@rawpixel
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalsium diperlukan untuk pertumbuhan dan pemeliharaan gigi dan otot, saraf, kontraksi otot, dan sekresi hormon dan enzim tertentu. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan mati rasa di jari tangan dan kaki, kram otot, kejang, lesu, kehilangan nafsu makan, dan irama jantung yang tidak normal. Sebaliknya, kelebihan kalsium (terutama dari pil/suplemen) dapat menyebabkan batu ginjal peningkatan risiko penyakit seperti stroke dan serangan jantung. Berlainan dengan pemikiran orang banyak bahwa susu dan produk dari olahan susu adalah sumber kalsium terbaik dan terkaya, ternyata ada lebih banyak kalsium ditemukan di sayuran hijau, dari pada segelas susu. Meskipun ada beberapa bukti bahwa kandungan oksalat di sayuran hijau dapat menghambat penyerapan kalsium, sayuran hijau tetap merupakan sumber kalsium yang baik. Ini adalah kabar baik bagi vegetarian atau orang yg sama sekali tidak menyukai susu. Sekarang nutrisi penting ini bisa ditemukan pada makanan berikut.
1. Biji wijen
flickr.com/148616969@N03/Anehnya, biji wijen mengandung lebih banyak kalsium terima kasih susu. Dalam 100 gram biji wijen, kamu bisa mendapatkan 975 mg kalsium, yang jauh lebih banyak daripada yang Anda dapatkan dalam satu gelas susu (912 mg). Menambahkan wijen pada menu sarapanmu atau di atas roti adalah ide bagus yg untuk meningkatkan kadar kalsium (Jika tidak ingin atau tidak dapat minum susu setiap hari.)
2. Kubis
flickr.com/leahpellegrini/Jika kamu menghindarinya sejauh ini, mungkin sudah waktunya menambahkannya ke daftar makanan sehatmu. Kubis mengandung 150 mg kalsium per 100 gram. Kubis juga mengandung mangan dan fosfor yang merupakan dua mineral lain yang penting untuk kesehatan tulang.
3. Bayam
Editor’s picks
flickr.com/lulumcallister/Kalsium lain yang sangat baik adalah bayam, karena mengandung 244,8 mg per 100 gram. Tentu saja, jika kamu sedang makan dengan bayam . 100 gram bayam menyumbang 24,5% asupan gizi harian. Bayam juga kaya akan mangan yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan struktur tulang dan sendi.
4. Sawi
flickr.com/7400768@N08/Untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat, sayuran hijau adalah alternatif susu yang paling baik. Bayam adalah pilihan bagus untukmu. Sawi juga mengandung vitamin B6 dan asam folat yang mengurangi kadar homosistein. Homosistein telah ditemukan untuk merusak struktur tulang. Sawi juga bisa diolah dengan dikukus dan diasinkan dengan jus lemon, minyak zaitun, garam atau campur aja pake mi instant.
5. Almond
flickr.com/healthaliciousness/kacang almond mengandung kalsiumsekitar 264 mg per 100 gram. Almond adalah kacang yang paling bergizi, dikemas dengan jumlah nutrisi yang menakjubkan per kalori dan gram. Selain kalsium, almond juga mengandung potasium, vitamin E, dan zat besi. Kamu bisa menambahka kacang almond sebagai sarapan dikombinasikan dengan yogurt atau jus favoritmu.
Baca Juga: 6 Perbedaan Jenis Susu yang Paling Populer, Mana yang Terbaik?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
