Resep Rice Bowl Ayam Teriyaki, Ide Sarapan yang Mengenyangkan
ilustrasi Rice Bowl Ayam Teriyaki (pixabay.com/ROMAN ODINTSOV)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mau masak menu sarapan apa untuk hari ini? Biar cepat dan simpel memasaknya, bikin resep rice bowl ayam teriyaki saja. Adaptasi menu makanan Jepang satu ini memang sudah gak diragukan lagi kelezatannya.
Seporsi rice bowl ayam teriyaki dengan taburan biji wijen dan brokoli rebus bakal cukup mengganjal perut hingga siang hari. Dagingnya lembut dan bumbunya meresap. Asli hidangan pembangkit mood, deh!
Cobain resep rice bowl ayam teriyaki yang mengenyangkan ini untuk dijadikan menu sarapanmu, yuk. Buktikan sendiri kelezatannya!
Bahan Rice Bowl Ayam Teriyaki
ilustrasi daging ayam bagian dada (unsplash.com/cotxapi.com)Bahan utama:
- 400 gram dada ayam filet, potong dadu
- 1 bawang bombai, potong panjang
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 4 sdm saus teriyaki
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 150 ml air
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- minyak secukupnya untuk menggoreng
- biji wijen untuk taburan
Bahan pelengkap:
Editor’s picks
- nasi putih secukupnya
- sayur brokoli rebus secukupnya
Cara Membuat
ilustrasi menumis daging ayam (unsplash.com/Cooker King)- Marinasi daging ayam dengan bawang putih, jahe halus, kecap manis, saus teriyaki, dan kecap inggris, aduk rata. Diamkan selama 15—30 menit hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombai hingga wangi. Kemudian, masukkan daging marinasi. Masak dengan api sedang.
- Tuang air, masukkan garam, lada bubuk, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai merata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Matikan kompor.
- Ambil mangkuk saji. Tata nasi putih hangat, ayam teriyaki dengan taburan biji wijen di atasnya, dan brokoli rebus.
- Sajikan rice bowl ayam teriyaki selagi hangat.
Baca Juga: Resep Bakpao Isi Ayam Teriyaki, Empuk dan Gurihnya Bikin Nagih
Tips Memasak Rice Bowl Ayam Teriyaki
ilustrasi Rice Bowl Ayam Teriyaki (pixabay.com/ROMAN ODINTSOV)- Selain dada ayam, kamu dapat menggantinya dengan daging bagian paha, karena teksturnya lebih lembut.
- Marinasi harus dilakukan selama minimal 30 menit untuk mendapatkan hasil bumbu yang meresap sempurna.
- Supaya matang bersamaan, maka usahakan potongan daging tidak terlalu besar. Usahakan pula potongan dagingnya seragam.
- Masak hingga ayam cukup garing dan berkulit sebelum menuangkan air. Proses ini justru akan membuat daging ayam lebih empuk nantinya.
Sarapan sederhana dengan cita rasa daging ayam yang manis gurih, siapa saja pasti suka. Apalagi, masaknya terbilang mudah dan cepat. Resep rice bowl ayam teriyaki satu ini bakalan cocok dipadukan dengan menu salad atau sayuran kukus. Nikmat banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
