5 Cara Memilih Bawang Merah yang Masih Bagus
ilustrasi bawang merah (pexels.com/Miguel Á. Padriñán)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bawang merah tentunya menjadi salah satu bumbu dapur yang pasti sering kamu jumpai setiap saat karena sering digunakan untuk memasak sehari-hari. Tentu saja membeli bawang merah tetap harus diperhatikan dengan khusus agar nantinya bisa mendapatkan yang kualitasnya bagus dan kesegarannya pun terjamin dengan baik.
Sayangnya, masih banyak orang yang mungkin cenderung sembarangan dalam membeli bawang merah, sehingga mendapatkan bawang merah dengan kualitas yang kurang bagus dan tidak layak untuk dikonsumsi. Oleh sebab itu, perhatikan beberapa tips berikut ini dalam memilih bawang merah yang tepat agar nantinya tidak sampai salah.
1. Pilih bawang merah dengan kulit yang kering dan utuh
ilustrasi bawang merah (pixabay.com/Hans)Jika kamu akan membeli bawang merah, maka sebaiknya dapat memperhatikan bagian kulit dari bawang tersebut terlebih dahulu. Hal ini karena memang bagian kulit dari bawang merah haruslah tampak kering, utuh, dan juga bebas dari tanda -anda kebusukan atau pun kerusakan yang mungkin terjadi pada permukaannya.
Kamu dapat menyentuh dan memeriksa apakah memang bagian kulit dari bawang merah tampak kencang dan juga tidak lembap karena menunjukkan bahwa kualitasnya bagus, sehingga layak untuk dibeli.
Jika kamu melihat ada bawang merah yang kulitnya sudah tampak lembek dan berlendir, biasanya bawang tersebut sudah tidak segar lagi atau hampir membusuk.
2. Berat dan teksturnya tampak normal
ilustrasi bawang merah (pixabay.com/Bru-nO)Membeli bawang merah mungkin bisa memperhatikan soal berat dan tekstur agar kamu tidak sampai salah dalam memilihnya. Kamu bisa memilih bawang merah yang beratnya ideal dan juga terasa padat pada saat kamu mencoba menggenggamnya secara langsung, sehingga bisa kamu cek sendiri.
Jika memang bawang merah yang kamu beli tampak lebih berat, biasanya teksturnya pun akan cenderung padat dan cita rasanya akan lebih sedap pada saat diolah. Namun, jika kamu menemukan bawang merah yang sudah terasa ringan, sebaiknya dihindari saja karena menandakan bahwa bawang tersebut sudah kehilangan banyak air dan menjadi kering.
Baca Juga: Bawang Merah Ternyata Punya Segudang Manfaat untuk Kesehatan
3. Terlihat cerah dan berkilau
Editor’s picks
ilustrasi bawang merah (pixabay.com/6437364)Membeli bawang merah bisa kamu lakukan dengan cara memperhatikan tampilan dari lapisan kulit luarnya. Hal ini karena kamu disarankan untuk membeli bawang merah yang sudah tampak mengkilap atau pun memiliki warna cerah, yaitu kombinasi dari warna ungu tua karena biasanya menunjukkan bahwa kondisi sudah layak dikonsumsi.
Kamu harus cermat dalam menghindari bawang merah yang warna kulitnya sudah tampak kusam atau bahkan pudar, sebab biasanya menunjukkan bahwa kondisinya sudah terlalu tua dan juga penyimpanannya salah.
Oleh sebab itu, jangan sampai membeli bawang merah dengan tampilan yang sudah hampir membusuk karena akan membuat bumbu masak yang kamu buat jadi tidak sedap lagi.
4. Tangkainya tampak masih segar
ilustrasi bawang merah (pixabay.com/matthiasboeckel)Perhatikan tangkai dari bawang merah pada saat membelinya, sehingga kamu tidak sampai keliru dalam memperhatikan bagian tersebut. Memang biasanya tangkai bawang merah yang segar akan terlihat lebih hijau dan lembut, sehingga kamu pun bisa membeli bawang merah tersebut dengan aman karena kualitasnya masih bagus.
Jika kamu menemukan bawang merah dengan bagian tangkai yang sudah mulai membusuk atau mengering, maka sebaiknya dihindari saja. Hal ini bisa jadi karena memang bawang merah tersebut sudah lama dipetik atau pun disimpan di tempat yang kurang tepat, sehingga mempercepat proses pembusukannya.
5. Aromanya masih kuat dan khas
ilustrasi bawang merah (pixabay.com/Hans)Kamu tentunya paham betul bahwa bawang merah memang memiliki aroma yang sangat kuat dengan kombinasi rasa pedas. Hal inilah yang bisa menjadi indikator penting untuk menentukan apakah memang bawang merah yang kamu beli masih segar dan layak dikonsumsi atau justru tidak.
Kamu disarankan untuk memilih bawang merah yang memang memiliki aroma kuat dan khas. sehingga menunjukkan bahwa kualitasnya aman untuk dikonsumsi. Namun, jika kamu menemukan bawang merah yang sudah kehilangan aroma kuat dan bahkan sudah mulai beralih ke aroma busuk, maka harus dihindari karena sudah pasti kualitasnya tidak bagus lagi.
Sudah semestinya kamu bisa lebih selektif dalam memilih bawang merah yang nantinya akan dikonsumsi. Hal ini karena memang bawang merah tersebut haruslah yang memiliki kualitas baik, sehingga dapat meningkatkan cita rasa masakan yang dibuat. Jangan sampai keliru dalam memilih bawang merah yang tepat!
Baca Juga: Resep Acar Bawang Merah, Kunci Masakan Gurih Berminyak Jadi Segar!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
