8 Tips Membuat Cheesecake Labu yang Istimewa, Makin Lembut!
ilustrasi cheesecake labu (pixabay.com/Irina)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cheesecake adalah salah satu kudapan yang saat ini masih menarik perhatian masyarakat di seluruh dunia. Hal tersebut karena cheesecake memiliki perpaduan rasa yang unik serta teksturnya cukup creamy, sehingga tidak heran jika banyak sekali pecinta cheesecake di luar sana, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa.
Seiring berkembangnya dunia kuliner, tidak heran jika cheesecake juga mengalami inovasi yang unik setiap harinya. Jadi, tidak kaget kalau ada variasi cheesecake yang menggunakan suatu bahan nyeleneh untuk menghasilkan perpaduan rasa serta tekstur yang lebih optimal, salah satunya adalah cheesecake labu atau pumpkin cheesecake.
Sebagai referensi untuk mendapatkan cheesecake labu menggugah selera, kamu bisa memilih resep yang tepat serta tips bermanfaat. Nah, delapan tips membuat cheesecake labu itu bisa kamu jumpai dengan menyimak informasi yang ada di bawah ini.
1. Gunakan cream cheese full-fat untuk memberi rasa yang maksimal serta membantu membentuk tekstur sempurna pada cheesecake
Cream cheese (pexels.com/Angela Khebou)2. Base cheesecake bisa dibuat dari biskuit atau kukis rasa jahe. Ini akan menyeimbangkan rasa labu dan keju agar semakin menggugah selera
Kukis jahe (pixabay.com/pixel1)3. Pumpkin puree perlu dibuat dari 100% persen labu. Jangan gunakan pumpkin pie filling siap pakai karena kandungan rasanya berbeda
ilustrasi labu kuning (pexels.com/Polina Tankilevitch)4. Jika ingin ada rasa yang lebih intens pada cheesecake labu, kamu bisa memasukkan elemen tambahan seperti sour cream
Sour cream (pexels.com/Monstera Production)Editor’s picks
Baca Juga: 5 Trivia Japanese Cheesecake, Manis dan Gurihnya Berpadu Sempurna!
5. Pastikan cream cheese dalam kondisi suhu ruang untuk mempermudah proses pengadukan adonan cheesecake
ilustrasi adonan krim keju (freepik.com/freepik)6. Pastikan menggunakan telur yang sudah dalam kondisi suhu ruang. Ini akan mempermudah proses pembuatan adonan agar cepat menyatu
Telur suhu ruang (pexels.com/Pixabay)7. Tambahkan pumpkin spice mix, yakni rempah-rempah yang dibuat khusus untuk memberi sensasi hangat dan manis pada olahan labu
ilustrasi membuat adonan kue (pexels.com/SHVETS production)8. Panggang adonan cheesecake menggunakan metode au bain marie. Ini akan memberi hasil cheesecake yang lebih set dan lembut
ilustrasi cheesecake labu (pexels.com/SpotwizardLee)Bila kamu bingung ingin mengolah makanan yang unik dan manis seperti apa, maka cheesecake labu adalah jawabannya. Hidangan ini memiliki perpaduan rasa yang sedap sekaligus tekstur creamy menggugah selera, sehingga bisa memikat siapapun yang mencicipinya.
Demi memperoleh cheesecake labu yang istimewa, jangan lupa untuk menerapkan delapan tips yang tertera di dalam catatan di atas. Selamat memasak!
Baca Juga: 5 Tips Membuat No-Bake Cheesecake Tanpa Cream Cheese, Gak Enek!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
