Resep Sup Sayur Tetelan Sapi, Teman Pas untuk Makan Nasi
ilustrasi resep sup sayur tetelan sapi (freepik.com/jcomp)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tetelan menjadi salah satu bahan dari daging sapi yang sering dimasak menjadi hidangan berkuah. Pasalnya bahan ini mampu menambah sensasi gurih pada masakan, sehingga nafsu makan dapat meningkat.
Bagi kamu yang suka dengan makanan berkuah, maka bahan tersebut dapat dijadikan sup sayur tetelan sapi yang nikmat. Resep sup sayur tetelan sapi dapat langsung kamu temukan di bawah ini, ya! Cocok banget dijadikan lauk pauk makan malam bareng keluarga.
Bahan Sup Sayur Tetelan Sapi
ilustrasi sayuran potong (pixabay.com/Elisa)- 200 gram tetelan sapi
- 2 batang wortel
- 2 buah kentang
- 4 siung bawang putih
- ½ buah pala
- ½ sdt merica
- 1 ruas jahe, geprek
- secukupnya garam
- secukupnya gula, opsional
- secukupnya kaldu bubuk, opsional
- secukupnya daun bawang dan seledri
- secukupnya bawang goreng, opsional
Baca Juga: 5 Tips Memilih Madu yang Berkualitas, Pilih yang Aman!
Cara Membuat
Editor’s picks
ilustrasi memasak adonan dalam panci (pexels.com/Annushka Ahuja)- Cuci bersih tetelan sapi di bawah air mengalir.
- Pindahkan tetelan ke dalam panci dan isi air secukupnya, masak sampai hampir empuk, tiriskan dan potong sesuai selera.
- Cuci bersih dan potong kentang maupun wortel sesuai selera, sisihkan.
- Buang air rebusan sebelumnya dan masukkan air baru ke dalam panci.
- Didihkan air bersama tetelan sapi yang sudah dipotong-potong, masak di api sedang.
- Haluskan bawang putih, merica, dan pala.
- Tumis bumbu halus di minyak panas, masukkan jahe yang sudah digeprek. Masak sampai harum.
- Pindahkan bumbu tumis ke dalam air rebusan, lalu tambahkan potongan wortel. Masak sampai empuk.
- Selanjutnya, baru masukkan potongan kentang.
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Setelah semua bahan matang lakukan koreksi rasa.
- Kemudian masukkan seledri dan daun bawang, matikan api.
- Sajikan sup tetelan ini bersama taburan bawang goreng dan nasi hangat!
Tips Memasak Sup Sayur Tetelan Sapi
ilustrasi brokoli (pexels.com/Cats Coming)- Masak tetelan pakai presto jika ingin bahan ini lebih cepat empuk.
- Biar segar dan pedas, kamu dapat pula memasukkan cabai rawit utuh ke dalam adonan.
- Isian sup sayur tetelan sapi bisa diperkaya dengan brokoli, kol, tahu, dan opsi lainnya.
- Jika ingin rasa segar yang manis dan asam, kamu bisa menambahkan potongan tomat ke dalam panci.
- Sup sayuran tetelan sapi ini lebih enak dimakan hangat biar gurihnya optimal.
Tetelan sapi yang dimasak menjadi sup akan sangat nikmat disantap bersama nasi hangat. Oleh karenanya, bila bahan ini tersedia di rumah, jangan ragu mengombinasikannya bersama sayuran agar tercipta masakan sedap nan memikat di lidah. Yuk, segera praktikkan resep sup sayur tetelan sapi untuk makan bareng keluarga!
Baca Juga: Resep Sop Kambing Tanah Abang, Gak Pakai Campuran Susu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
